2012年6月，一名加拿大漁民在大西洋海域捕獲一隻罕見藍色龍蝦，據稱，藍色龍蝦出現的概率為200萬分之一。據這位51歲的漁民稱，“我已經從事龍蝦捕撈已經33年了，正常的話每天能打撈3000只，捕獲到藍色龍蝦這還是首次。”據悉，藍色龍蝦是基因突變的結果，出現概率為200萬分之一。
2012年6月，一名加拿大漁民在大西洋海域捕獲一隻罕見藍色龍蝦，據稱，藍色龍蝦出現的概率為200萬分之一。據這位51歲的漁民稱，“我已經從事龍蝦捕撈已經33年了，正常的話每天能打撈3000只，捕獲到藍色龍蝦這還是首次。”據悉，藍色龍蝦是基因突變的結果，出現概率為200萬分之一。
藍色龍蝦，屬於無螯下目龍蝦屬，是美洲龍蝦的罕見基因變異現象，產生某種過量的蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使外殼呈現亮藍色。平均200萬隻龍蝦中才會出現1只的藍色龍蝦，是媲美活化石的稀有海洋生物。
2012年6月，一名加拿大漁民在大西洋海域捕獲一隻罕見藍色龍蝦，據稱，藍色龍蝦出現的概率為200萬分之一。據這位51歲的漁民稱，“我已經從事龍蝦捕撈已經33年了，正常的話每天能打撈3000只，捕獲到藍色龍蝦這還是首次。”據悉，藍色龍蝦是基因突變的結果，出現概率為200萬分之一。
藍色龍蝦，屬於無螯下目龍蝦屬，是美洲龍蝦的罕見基因變異現象，產生某種過量的蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使外殼呈現亮藍色。平均200萬隻龍蝦中才會出現1只的藍色龍蝦，是媲美活化石的稀有海洋生物。
藍色龍蝦在甲殼類動物中出現的概率為二百萬分之一。產生的原因是基因變異的龍蝦產生過量的某種蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使其外殼呈現亮藍色。但這對龍蝦毫無幫助，與周圍環境相比，鮮亮的藍色讓藍色龍蝦更易被食肉動物發現並捕獵。大部分蝦類的顏色為深藍或褐綠色，一般情況下當人們把它們煮熟後，則呈現出紅色。藍色龍蝦雖然不是最罕見的已知龍蝦基因突變，但它們最為醒目，讓它們更易被食肉動物發現並捕獵 。這種藍色蛋白質是貝殼(而不是肉)中唯一可見的顏色
2012年6月，一名加拿大漁民在大西洋海域捕獲一隻罕見藍色龍蝦，據稱，藍色龍蝦出現的概率為200萬分之一。據這位51歲的漁民稱，“我已經從事龍蝦捕撈已經33年了，正常的話每天能打撈3000只，捕獲到藍色龍蝦這還是首次。”據悉，藍色龍蝦是基因突變的結果，出現概率為200萬分之一。
藍色龍蝦，屬於無螯下目龍蝦屬，是美洲龍蝦的罕見基因變異現象，產生某種過量的蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使外殼呈現亮藍色。平均200萬隻龍蝦中才會出現1只的藍色龍蝦，是媲美活化石的稀有海洋生物。
藍色龍蝦在甲殼類動物中出現的概率為二百萬分之一。產生的原因是基因變異的龍蝦產生過量的某種蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使其外殼呈現亮藍色。但這對龍蝦毫無幫助，與周圍環境相比，鮮亮的藍色讓藍色龍蝦更易被食肉動物發現並捕獵。大部分蝦類的顏色為深藍或褐綠色，一般情況下當人們把它們煮熟後，則呈現出紅色。藍色龍蝦雖然不是最罕見的已知龍蝦基因突變，但它們最為醒目，讓它們更易被食肉動物發現並捕獵 。這種藍色蛋白質是貝殼(而不是肉)中唯一可見的顏色
肉質
與其他龍蝦相比，藍色龍蝦的年紀與肉質沒有太大關係，無論大小都是肉厚、鮮嫩、柔滑、味濃、爽甜，一入口就能感受到那種股濃郁豐美的龍蝦味，還隱隱嚐到海洋的鹹香。這是普通龍蝦無可比擬的 。
2012年6月，一名加拿大漁民在大西洋海域捕獲一隻罕見藍色龍蝦，據稱，藍色龍蝦出現的概率為200萬分之一。據這位51歲的漁民稱，“我已經從事龍蝦捕撈已經33年了，正常的話每天能打撈3000只，捕獲到藍色龍蝦這還是首次。”據悉，藍色龍蝦是基因突變的結果，出現概率為200萬分之一。
藍色龍蝦，屬於無螯下目龍蝦屬，是美洲龍蝦的罕見基因變異現象，產生某種過量的蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使外殼呈現亮藍色。平均200萬隻龍蝦中才會出現1只的藍色龍蝦，是媲美活化石的稀有海洋生物。
藍色龍蝦在甲殼類動物中出現的概率為二百萬分之一。產生的原因是基因變異的龍蝦產生過量的某種蛋白質，這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白，從而使其外殼呈現亮藍色。但這對龍蝦毫無幫助，與周圍環境相比，鮮亮的藍色讓藍色龍蝦更易被食肉動物發現並捕獵。大部分蝦類的顏色為深藍或褐綠色，一般情況下當人們把它們煮熟後，則呈現出紅色。藍色龍蝦雖然不是最罕見的已知龍蝦基因突變，但它們最為醒目，讓它們更易被食肉動物發現並捕獵 。這種藍色蛋白質是貝殼(而不是肉)中唯一可見的顏色
肉質
與其他龍蝦相比，藍色龍蝦的年紀與肉質沒有太大關係，無論大小都是肉厚、鮮嫩、柔滑、味濃、爽甜，一入口就能感受到那種股濃郁豐美的龍蝦味，還隱隱嚐到海洋的鹹香。這是普通龍蝦無可比擬的 。