烈日炎炎，驕陽似火，最愜意的事情莫過於手捧幾顆丹紅荔枝，細細品嚐其清甜果肉，頓覺口齒生香，令人回味無窮。終於明白蘇軾為何發出“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”的感慨。那麼，問題來了，荔枝7大品種，你分得清哪些呢？
桂味
【桂味】
桂味荔枝，因有桂花味而得名，又名桂枝、帶綠，是荔枝品種之一。果頂渾園，果肩平，果梗細。果皮鮮紅，果肩有墨綠色斑，果肉乳白色，肉厚質實，清甜多汁，有桂花形香味，多為小核。桂味中有一種叫「鴨頭綠」，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。
三月紅
【三月紅】
果大，心形或歪心形，果皮鮮紅色，較厚而脆，龜裂片大而平、大小不等，部分龜裂片中央有小的錐尖狀裂片峰，裂紋淺窒窄比較顯著，縫合線不明顯；果肩較寬。肉黃白，有韌性，略帶粗糙，果核較大，味道甜中帶酸，食後有餘渣，屬於中等品質的荔枝。
糯米餈
【糯米餈】
荔枝中的極品。又稱米枝，古稱水晶丸，為荔枝品種之一。該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補功用，是不可多得的嶺南佳果。在東莞等地，該品種有“荔枝之王”之稱。
掛綠
【掛綠】
掛綠，是荔枝最佳品種之一，主產於廣東增城。該品種為廣東增城荔枝中的優等品種，也是廣東荔枝的名種之一。因荔枝中間有一道綠痕而得名。掛綠核大而略扁，肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優，果實較耐貯藏。由於掛綠荔枝異常珍貴，21世紀初曾出現單顆天價拍賣的情形，打破吉尼斯世界紀錄。
黑葉
【黑葉】
黑葉荔枝也叫烏葉荔枝，主要是因為它的葉子發黑，所以得名。果中等大，大小均勻。果皮紫紅色，果頂鈍圓而斜，果肩為一邊高一邊低的歪肩。雖然黑葉荔枝因為果核大而不得食客的歡心，但因為其香味濃郁，很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑葉荔枝來調味。
白臘
【白臘】
白蠟優質早熟品 又叫白臘子荔枝，是優質的中早熟品種，白臘荔枝主產於茂名的高州、電白等縣市。葉面有光澤，有蠟層，葉脈明顯。近心形或卵園形，果頂鈍，果肩平而一邊斜，果皮鮮紅色，薄而軟，龜裂片突起，裂紋明暗顯，果肉白臘色，肉質清甜，汁多，肉厚核小，有特殊香，種子中等大。
妃子笑
【妃子笑】
妃子笑，為荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩人杜牧有詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”妃子笑這個品種就是這樣得名的。妃子笑是精選的荔枝，荔枝看上去個大、飽滿、顏色對比特別明顯，經常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的，別看整體顏色發綠，其實很甜，核很小。
荔枝營養價值
荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用; 荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。
荔枝對皮膚的好處
當代科學研究發現，荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、維生素A原、維生素B、維生素C、維生素D、檸檬酸、果膠以及大量遊離的精氨酸和色氨酸。皮膚是人體內部功能和狀態的表現，營養不良、飲食不當的人，一定不會有健康的肌膚。而荔枝含有豐富的各類營養，還可以促進微細血管的血液循環，所以經常吃荔枝不但能防止雀斑等各類色素斑的發生，而且能使皮膚光滑細膩。
健康提示
不要連續大量進食荔枝，可在吃荔枝前後喝一點鹽水或者涼茶，綠豆水、冬瓜水、生地湯等也有良好療效。對孩子來說，荔枝和芒果、龍眼等水果一樣，內火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也儘量少吃;對老人而言，有便祕現象的老人儘可能不要食用;特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎重若食用荔枝過多時，會出現腹脹、頻頻肚痛，即俗稱的“中毒”。“中毒”可用荔枝殼煎水飲用來治療，或吃幾片鮮檸檬或飲杯檸檬茶，也可消除脹滿止痛。
附贈荔枝保存小方法:
荔枝買回家用報紙包著，再裝到塑料袋裡放進冰箱冷凍格。每次取完荔枝都把袋口綁好。報紙溼了再換一張。如果買來的荔枝新鮮的話，就能保存半個月左右了。不放冰箱的話3天變黑、5天變壞。