1963年，香港，李小龍與葉問師傅練習詠春黐手
如果說在現實的街巷近身格鬥中最具實戰效力的中國傳武有哪些，無疑傳統詠春拳法會榜上有名。因為李小龍的緣故，詠春拳現在可以說是世界上最知名的中國傳統拳法之一，在全世界都得到了較好的發展。
圍繞近身格鬥，詠春拳的傳人們在歷史傳承過程中，通過不斷的實踐檢驗，進化，總結並發展出一套重要且獨特的提高雙手手臂觸覺敏覺度的訓練手段——詠春黐手（CHI SAO，又有人稱之為“粘手”或“黏手”）。
一些不瞭解黐手的人，會以為黐手是詠春的什麼神祕武功，掌握黐手，就可以直接用於實戰，這其實都是誤會惹的禍。
罕見圖！1963年，李小龍與葉問師傅過手練習。
事實上，黐手和太極拳的推手、大成拳的斷手等等功夫訓練一樣，並非什麼高不可攀的神祕功夫，或什麼直接可以應用於實戰的武林絕招。因為黐手本身並不是一種格鬥技法，而只是一種觸覺特質訓練功法。可以說，黐手是詠春拳中最重要最基本的入門功夫核心訓練之一，亦是會伴隨詠春練習者一生的最基本的功夫特質訓練。主要用於鍛鍊練習者近身接觸攻防的觸覺條件反射，及對方動作施力的力量感、均衡感、方向感。在雙方橋手近身接觸的狀態下，黐手可以幫助練習者無需藉助視覺直接感知和形成良好的守中用中的正確肘部位置，高效省力綿密的攻守一體的動作習慣，學會如何充分利用近身格鬥的最佳經濟角度攻守，並藉此洞察對手動作之意向及動作方式，進而提高近身接觸狀態下雙手的自動化反應速度及雙手近身變化的靈活性、實效性。
在詠春拳中，黐手分為單黐手和雙黐手，固定動作的雙黐手又稱為盤手， 而盤手的動作熟練後，加上實戰攻防的變化動作，則稱為過手。
罕見圖！李小龍與葉問師傅單黐手訓練照
罕見高清！李小龍與葉問師傅黐手
截拳道宗師李小龍當年亦曾通過黐手訓練，以不動肘作為動作流動的中心，來強化他的觸覺敏覺度和內在流動能量。從1959年~1967年，李小龍以詠春為主體的自創功夫體系——振藩功夫不變的訓練核心內容之一，就是李小龍改良後的詠春黐手，這是讓振藩功夫近身攻防技巧得以充分發揮的特質保證。即使在李小龍創立截拳道之後，從1967~1969年，在一個相當長的時間裡，黐手訓練——儘管和傳統黐手訓練方式有了較大區別——仍然是李小龍保持的重要訓練內容之一。1969年，李小龍才告知他的助教弟子木村武之：“黐手不要了”，當然不是不要，而是不再作為訓練的中心內容。因為截拳道運動戰所強調的洞察特質能力，已經不再是以近身接觸的觸覺反應為主了。
李小龍技術校正，嚴鏡海著英文版《詠春拳》封面
李小龍創意的座標軸解析詠春不動肘和四門，是傳統詠春開始科學技術解析的先聲和標杆
書中手繪的單黐手技術動作
正是李小龍1964年首次在美國長堤國際空手道錦標大賽上公開展示了詠春閉目黐手和詠春拳法，1970年代初協助他的弟子嚴鏡海出版了全球首部詠春拳著作《詠春拳 》，並在他後來的影視作品中對於詠春打法時時有所表現並致敬，從而讓詠春拳逐漸廣為世人所熟知。
罕見圖！李小龍與詠春師兄弟黐手練習
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