【立夏】春藏夏初長，吃蛋稱人嘗三新！

點擊上方廣安在線，關注我們

脫去厚厚的棉衣還沒幾天

日曆便已翻到了立夏的節氣

2019年5月6日凌晨3時左右，太陽到達黃經45度時，二十四節氣中的第七個節氣立夏便來了。這個節氣的出現代表了春天的離去，華夏大地的夏天正式開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

陳鵬 攝

《月令七十二候集解》中說：“立，建始也，夏，假也，物至此時皆假大也。”是說春天播種的植物已經直立長大了，萬物開始生長至茂盛階段。

衡昌輝 攝

立夏前後，我國只有福州到南嶺一線以南地區真正進入夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季，因此有“南國似暑北國春，綠秀江淮萬木蔭”的說法。

視覺四川

關於立夏的含義

大家知道多少呢？

立夏三候

一候螻蟈鳴——立夏之日“螻蟈鳴”。螻蟈，即螻蛄，適宜溫暖潮溼的環境中，隨著螻蛄的鳴叫，夏天的味道愈濃了起來。

二候蚯蚓出——立夏五日後，“蚯蚓出”。蚯蚓生活在潮溼陰暗的土壤中，當陽氣極盛的時候，蚯蚓也不耐煩了，出來湊湊熱鬧。

三候王瓜生——再五日，“王瓜生”。王瓜是華北特產的藥用爬藤植物，在立夏時節快速攀爬生長，於六、七月還會結出紅色的果實。

立夏習俗

迎夏儀式。古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服，配硃色玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的願望。

嘗新。立夏時節，一部分農作物已經收割了，所以各地都有“嘗新”的習俗。蘇州有“立夏見三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用來祭祖。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說，九葷包括鯽、鹹蛋、螺鰤、熄雞（用多種香料，放在微火上煨熟加工而成）、醃鮮、滷蝦、櫻桃肉；十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶（新麥揉成細條煮熟）、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿蔔、玫瑰、松花。上海、溫州等地立夏日會吃青梅。

吃蛋和鬥蛋。立夏到來，天氣漸熱，很多人會覺得精神倦怠，沒有食慾，這種症狀被稱為“疰（zhu）夏”。在民間，有“立夏吃蛋，石頭踩爛”的說法，意思是立夏吃雞蛋，人就會十分有精神；而“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”則是說在孩子們的胸前掛上清水煮熟的雞蛋，以蛋頭蛋尾相對碰的形式進行“鬥蛋”比賽，可以避免或緩解“疰夏”的症狀。

稱人。“立夏秤人輕重數，秤懸樑上笑喧閨”，立夏之日“稱人”也就是稱體重，人們掛起一杆大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。此習俗主要流行於我國南方，起源於三國時期。據說，立夏之日稱體重後，就不怕夏季炎熱纏身，讓人日漸消瘦。

立夏養生，也有講究

↓↓↓

上海中醫藥大學附屬龍華醫院中醫預防保健科方泓主任醫師提醒，立夏對心腦血管、糖尿病以及消化系統等慢性病患者來說是不利的。夏季暑邪與溼邪膠著，影響心、脾功能，易出現心煩不寐、上火、疲勞等不適症狀，養生總原則如汪綺石在《理虛元鑑》裡指出：“夏防暑熱，又防因暑取涼，長夏防溼”。

立夏養生小竅門

靜心養心，防治心煩不寐

中醫認為“心主夏”，屬火，主血脈，藏神。夏季心陽旺，很多人容易出現頭痛、失眠、煩躁、精神萎靡等心神不寧症狀。尤其是有心肌缺血、心律失常、高血壓等心血管疾病的老人，更需要關注心臟保養，順應節氣變化。

首先要“心靜自然涼”。其次要做到“戒怒戒躁”，避免大喜大悲，適當安排繪畫、釣魚、書法、種花、下棋等偏靜的活動。

最後辨虛實，食療調理。實火患者心煩易怒，口苦咽乾，便祕溲赤，多食用菊花、蒲公英、綠豆、淡竹葉、芹菜等；虛火患者神疲乏力，心悸健忘，面色少華，可以多進食茯苓、蓮子、麥冬、龍眼肉、百合、桑椹、雞蛋、藕等。

養心瀉心火，防治上火

夏季陽氣旺盛，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，出現各種“上火”症候，如咽喉乾燥疼痛、眼睛紅赤乾澀、鼻腔熱烘火辣、嘴脣乾裂等心火上炎表現，大便乾燥、小便發黃等心火下移表現。

《素問•髒氣法時論》：“心主夏，心苦緩，急食酸以收之；心欲軟，急食鹹以軟之”，夏季也可以多吃酸味或鹹味之品來養心。

平補健脾化溼，防治疰夏

俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”脾胃虛弱者尤其兒童出現身體疲勞、四肢無力，食慾減退，逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。立夏吃蛋，鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，是夏日補充鈣、鐵的首選。

夏季飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，多吃蔬菜、瘦肉和時令水果，勿食寒涼冰冷之物。中醫認為溼為夏之主氣，夏季補養還需健脾利溼，開胃消食。藥粥食療既可以健脾開胃，又可補充水分，如絲瓜粥、蘆根粥、西瓜皮粥等。

此外，夏季致病微生物極易繁殖，食物極易腐敗變質，腸道疾病多有發生，故需講究飲食衛生，謹防“病從口入”。

晚睡早起兼午休，防治打盹

“立夏”後晝長夜短，可以稍晚點睡，早點起床，以順應自然界陽盛陰虛的變化。

為了防止“夏打盹”，適當增加午休。午睡時間因人而異，一般以0.5-1小時為宜，採取平臥姿勢。

午休注意事項：1.午餐時不宜飲酒、咖啡、濃茶，以免興奮而難以人睡，不能吃太飽，2.不宜餐後倒頭便睡，應活動10分鐘後再入睡。3.患有低血壓疾病、血液循環系統障礙病人以及年齡在65歲以上有動脈硬化的老人不適宜長時間午睡。

適當運動，忌大汗，防治疲勞

夏天天熱易多汗出，選擇散步、游泳、慢跑等運動，微微出汗即可。中醫認為“汗為心之液”，出汗過多會導致心氣陰虧虛，可以選擇性多食一些酸味之品，比如烏梅、五味子、酸梅等，收斂固氣，還可以生津止渴。

推薦食療方如下

↓↓↓

涼拌二瓜

適用人群：溼熱質

功效：清熱化溼

製作方法：黃瓜、西瓜皮各適量。將黃瓜洗淨切條，西瓜皮去翠衣切成條，加鹽、味精等調料醃製10分鐘，淋上麻油即可。佐餐食用。

淡竹葉粥

適用人群：心火上炎

製作方法：淡竹葉20克煎湯，去渣，用淡竹葉湯煮大米50克成粥，冰糖調味，微涼服用，每日早晚各1次。

春藏夏初長

讓我們擁抱夏日吧！

來源：綜合人民日報、澎湃新聞等

編輯：侯懿航

責編：李玉朗 蘭 宇

監製：王道平

推薦閱讀

○ 臨港大市場開賣泰國水果！榴蓮、菠蘿吃起來

○ 濱江路“新裝”登場！廣安又多一個好耍的地方

○ “無痛分娩”落地廣安！準媽媽想知道的都在這