湖北宜昌:長江支流黃柏河邊野生薏苡長勢旺盛 薏米勝過靈芝草
君鳳鏡頭
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2017年8月23日,湖北宜昌市夷陵區黃柏河河邊野生的禾本科植物薏苡長勢旺盛。薏苡的乾燥成熟種仁稱為薏苡仁、薏米、薏仁、土玉米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、六穀子。
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薏苡,喜生於溼潤地區,耐澇耐旱,中國各地均有栽培。長江以南各地有少量野生,生於屋旁、荒野、河邊、溪澗或陰溼山谷中。北方俗稱薏苡為草珠珠,嶺南人稱“琅亞珠”。
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薏苡花、果期7-10月。果實成熟時,總苞堅硬具琺琅質,卵形或卵狀球形,內包穎果;穎果,長約5毫米。用脫殼機械脫去總苞和種皮即成薏苡仁。
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薏苡仁食藥兩用,《本草綱目》將薏苡仁列為上品。桂林地區有首民謠說:薏米勝過靈芝草,藥用營養價值高,常吃可以延年壽,返老還童立功勞。
圖為野生的薏苡植株。
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圖為宜昌市民家購買的薏苡仁。薏苡仁,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。
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薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
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圖為薏仁老鴨湯。
薏仁老鴨湯是家常菜,具有健脾去溼、養胃生津、滋補養顏的保健養生作用。你喜歡吃嗎?
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中醫認為,鴨子吃的食物多為水生物,鴨肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更為有益。同時適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用。
2017-08-29
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