作者：大方頭
用料
土豆 1個
米飯 1碗
李錦記天成一味特級醬油 2湯匙
食用油 適量
蔥 2小段
鹽 1/4小勺
米醋 2湯匙
清水 少許
小紅辣椒末 少許
香蔥末 少許
炒熟黑芝麻 1小撮
做法步驟
1、土豆一個去皮洗淨。
2、切成細絲。
3、將切好的土豆絲放入清水中。
4、反覆清洗幾遍，把澱粉洗乾淨，水變清即可，土豆絲繼續在清水中浸泡。
5、準備好李錦記天成一味特級鮮醬油。
6、蔥2小段備用。
7、香蔥末、紅辣椒末切好備用。
8、炒鍋燒熱後倒入適量食用油，油溫5、6成熱時放入蔥段爆香。
9、土豆絲控水後放入鍋中翻炒均勻。
10、淋入2湯匙的李錦記天成一味特級鮮醬油調味。
11、再加入鹽、米醋翻炒片刻，淋入少量的清水稍微多炒幾分鐘，以保證土豆絲完全成熟。
12、鍋中基本沒有水分時，翻炒數下即可出鍋。
13、盤中先盛好米飯，米飯上撒上一小撮黑芝麻，旁邊澆上炒好的土豆絲，撒上香蔥碎和紅辣椒末，拌在一起吃，酸酸辣辣的，一大碗米飯一會就吃光啦。
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
相關推薦
'醋溜白菜，酸甜可口，這樣做更好吃'
"大家好，我是林半仙兒，一個熱愛美食的小碩士，專注研究你愛吃的美食，歡迎關注食材白菜 500克調料食鹽1茶匙醬油1湯匙醋3湯匙幹辣椒6個香油1/2茶匙水澱粉2湯匙大蔥1節白糖2湯匙植物油2湯匙做法白菜一片片洗淨，瀝乾水，白菜幫和葉子分開白菜幫從中間切一刀，方便切片，太小的可...
'教你做醋溜白菜的方法，陳醋步驟很重點，這也是烹飪的技巧'
"白菜這種食材，我們在各種的餐館，還有包括自己在家裡面做菜的時候，其實都會用到白菜這種食材。相信很多人在烹飪白菜的時候，其實都會選擇做一道醋溜白菜，因為這道菜的烹飪過程特別的簡單，我們需要注意的一些小細節也不是特別的多。那接下來小編就一起來帶大家看一下，到底醋溜白菜是怎樣烹...
推薦中...