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一點都不腥的清蒸魚
用料
鱸魚1條（一斤半左右）料酒4勺蒸魚豉油4勺紅椒半個姜1大塊蔥2根食用油適量鹽1小勺花椒10粒白胡椒適量
清蒸魚（各種魚）的做法
- 魚洗淨，用廚房紙巾吸乾水分（沒有也可忽略）適量鹽和料酒塗滿魚身，醃製十分鐘，姜切絲，一部分塞進魚肚子裡，剩下的鋪魚面上
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一點都不腥的清蒸魚
用料
鱸魚1條（一斤半左右）料酒4勺蒸魚豉油4勺紅椒半個姜1大塊蔥2根食用油適量鹽1小勺花椒10粒白胡椒適量
清蒸魚（各種魚）的做法
- 魚洗淨，用廚房紙巾吸乾水分（沒有也可忽略）適量鹽和料酒塗滿魚身，醃製十分鐘，姜切絲，一部分塞進魚肚子裡，剩下的鋪魚面上
- 紅椒和蔥白切成細條，蔥絲成細條，用水抓一抓放著備用
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一點都不腥的清蒸魚
用料
鱸魚1條（一斤半左右）料酒4勺蒸魚豉油4勺紅椒半個姜1大塊蔥2根食用油適量鹽1小勺花椒10粒白胡椒適量
清蒸魚（各種魚）的做法
- 魚洗淨，用廚房紙巾吸乾水分（沒有也可忽略）適量鹽和料酒塗滿魚身，醃製十分鐘，姜切絲，一部分塞進魚肚子裡，剩下的鋪魚面上
- 紅椒和蔥白切成細條，蔥絲成細條，用水抓一抓放著備用
- 調醬汁，蒸魚豉油中加少許鹽少許糖少許白胡椒，備用
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一點都不腥的清蒸魚
用料
鱸魚1條（一斤半左右）料酒4勺蒸魚豉油4勺紅椒半個姜1大塊蔥2根食用油適量鹽1小勺花椒10粒白胡椒適量
清蒸魚（各種魚）的做法
- 魚洗淨，用廚房紙巾吸乾水分（沒有也可忽略）適量鹽和料酒塗滿魚身，醃製十分鐘，姜切絲，一部分塞進魚肚子裡，剩下的鋪魚面上
- 紅椒和蔥白切成細條，蔥絲成細條，用水抓一抓放著備用
- 調醬汁，蒸魚豉油中加少許鹽少許糖少許白胡椒，備用
- 大火燒開水，把泡蔥白的水倒入鍋裡，料酒也到一些到鍋裡，可以除腥，魚放入蒸鍋大火10分鐘出鍋
- 魚出鍋之後，把盤子裡的魚汁倒掉（因為魚汁腥味比較重）將調好的醬汁澆到魚上，鋪滿蔥絲紅椒絲，油中放入花椒和辣椒️（喜歡吃辣的話）燒開熱油淋在魚背上
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一點都不腥的清蒸魚
用料
鱸魚1條（一斤半左右）料酒4勺蒸魚豉油4勺紅椒半個姜1大塊蔥2根食用油適量鹽1小勺花椒10粒白胡椒適量
清蒸魚（各種魚）的做法
- 魚洗淨，用廚房紙巾吸乾水分（沒有也可忽略）適量鹽和料酒塗滿魚身，醃製十分鐘，姜切絲，一部分塞進魚肚子裡，剩下的鋪魚面上
- 紅椒和蔥白切成細條，蔥絲成細條，用水抓一抓放著備用
- 調醬汁，蒸魚豉油中加少許鹽少許糖少許白胡椒，備用
- 大火燒開水，把泡蔥白的水倒入鍋裡，料酒也到一些到鍋裡，可以除腥，魚放入蒸鍋大火10分鐘出鍋
- 魚出鍋之後，把盤子裡的魚汁倒掉（因為魚汁腥味比較重）將調好的醬汁澆到魚上，鋪滿蔥絲紅椒絲，油中放入花椒和辣椒️（喜歡吃辣的話）燒開熱油淋在魚背上
小貼士
料酒可以用啤酒代替，可以很好的去除腥味
2、菜譜也只是一個參考！有不明白的地方留言我看到都會慢慢回覆，或者加主頁微我。作者純屬分享，且看且珍惜！
永遠不要去羨慕別人的生活，即使那個人看起來快樂富足。永遠不要去評價別人是否幸福，即使那個人看起來孤獨無助。幸福如人飲水，冷暖自知。你不是我，怎知我走過的路，心中的樂與苦。子非魚，焉知魚之樂？
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