作者：Q家寶貝
用料
河粉 約八兩
瘦肉 適量
洋蔥 適量
西芹 半條
紅菜椒 四分之一個
拌麵醬 適量
生粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
白糖 適量
料酒 少量
蒜頭 兩瓣
做法步驟
1、瘦肉，西芹，洋蔥，紅椒切丁，蒜頭切碎備用
2、熱鍋涼油，下蒜頭煸香，下入拌麵醬，蠔油，生抽，料酒
3、加入生粉調好的水澱粉，約一大半碗水煮開
4、河粉放入開水中燙一下撈起瀝乾水份裝盤，淋上做好的肉醬就行
5、色澤鮮豔，開吃了
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