作者:小芒果_AmYn
用料
小魚 800克
鹽 適量
麵粉 適量
雞蛋 兩個
胡椒粉 一小勺
料酒 適量
姜 兩片
做法步驟
1、準備 小魚 雞蛋 麵粉 生薑兩片
2、把洗好的小魚控幹水
3、打兩個雞蛋 一勺子胡椒粉 幾滴料酒 兩片薑片 兩勺鹽 拌勻 醃製15分鐘
4、把麵粉混合一勺鹽 倒進盆子 攪勻
5、鍋裡起油 油煙升起後放入魚榨黃一點兒 幹一點兒控油掏出
6、成品圖
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