每次帶著孩子出去時看到街上賣炸雞柳的小車時就走不動了。為了解解饞，只好在家學著做了，炸出來感覺比外面的還好吃。乾淨衛生，吃著也放心。
用料：雞胸肉，薑絲，料酒，白胡椒粉，食鹽，麵包糠，雞蛋。
雞胸肉用刀背拍一下，這樣肉鬆軟些，然後切成條，用料酒，薑絲，胡椒粉，少量鹽醃製5分鐘。
雞蛋攪拌好，把雞肉蘸一下雞蛋液，然後去麵包糠裡打個滾，再去雞蛋液裡蘸一下，然後再去麵包糠裡打個滾，反覆兩次。放到盤子裡，一會準備開始炸。
油鍋裡倒入適量油，開中火。放進裹好麵包糠的雞肉條，炸至金黃撈出。就可以來吃了。撒點孜然粉美滋滋的。或者蘸上番茄醬也好吃。
相關推薦
'木蘭味道——香酥土豆雞肉餅'
"香酥土豆雞肉餅食材：土豆500克、雞腿肉150克、雞蛋1個、麵包糠適量、鹽適量、花椒粉適量、雞精適量、花椒幾粒、蔥段適量、姜1片、料酒適量做法：1、將土豆切大塊上鍋蒸熟，雞腿肉切丁。2、將雞腿肉放入鍋中，加蔥段，薑片，花椒，料酒煮熟，沖洗乾淨（開鍋3～4分鐘即可）。3、將...
推薦中...