夏天來了，天氣炎熱，讓人食慾不振，很多朋友都表示自己沒胃口吃不下乾飯。如果這時候能喝一些粥，可以補充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。今天給大家分享一道冰爽雜糧粥，用綠豆、蓮子、銀耳、薏米等食材組合，這樣的雜糧粥比起單一豆類或米類的營養更多，早上起來吃一碗，不僅味道可口、容易消化，還能達到調養脾胃、清熱祛溼、滋補身體、防暑消暑的功效，非常適合夏天食用。
【薏米】：具有利水滲溼、健脾、除痺、清熱排膿之功效。
【紅豆】：健脾益腎、益氣養血、利尿消腫；
【綠豆】： 清熱解毒，止渴健胃，利水消腫；
【黑米】： 滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目；
【花生】：補血養顏，有益於人體延緩衰老；
【銀耳】：具有滋陰、潤肺、養胃生津的功效；
【蓮子】：清熱降火、降血壓、促進睡眠；
【材料】：綠豆 30克、紅豆 30克、薏仁 30克、黑米 40克、花生 20克、蓮子 20克、銀耳 10克、冰糖 適量
【做法】：1、把銀耳用清水泡發，然後剪掉銀耳的黃色的根部，把銀耳撕碎；
2、把綠豆、紅豆、蓮子、薏仁和黑米也用清水浸泡30分鐘；
3、把泡發好的所有材料放入鍋裡，再放入花生；
4、倒入適量的清水，然後大火煮開後再小火煮60分鐘；
5、大米和豆子都煮爛後放入冰糖調味即可；
熬製好的雜糧粥冷卻後，可以放冰箱裡冷藏，再次拿出來吃，味道大家都知道啦，呵呵。
【小提示】：如果是用電飯煲或電壓力煲，只要晚上睡覺前放好材料，預約時間，早上只要加點糖就可以吃了，難道還有比這個更方便更營養嗎？
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