作者：厚道食神_Y9gq
用料
蓮菜 2節
芝麻 適量
青椒 1個
紅椒 1個
幹辣 適量
花椒 適量
鹽 適量
雞精 適量
澱粉 適量
做法步驟
1、把食材準備好，蓮藕去皮洗淨。
2、蓮菜切條狀；青椒，紅椒切條，芝麻備好。
3、蓮菜放開水鍋中煮一下，撈起。
4、趁熱放鹽，雞精拌上澱粉抓均勻。
5、再入芝麻拌勻。
6、鍋內燒油六，成熱，下蓮菜條炸金黃色撈起。
7、鍋內留少許油，放幹辣椒，花椒；青、紅椒段一起炒香。
8、倒入蓮菜條翻炒2分鐘，火候不要大。
9、把蓮菜條擺好。
10、成品菜畫。
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