郭立恆的父親是湖北某面粉公司的老總，家族資產過億。和大部分中國第一代企業家一樣，父親對郭立恆接手家族企業，寄予厚望。2008年，郭立恆從湖北工業大學市場營銷專業畢業。
然而，為了能讓他更多瞭解與家族生意相關的知識，大四在讀的時候，郭立恆就被父親派到河南，學習了半年的糧油工程專業。父親的良苦用心，郭立恆都看在眼裡，大學一畢業，他就進入了父親的麵粉公司。
和公司底層銷售員一樣，進入公司的郭立恆開始了“掃街”的生涯，第一天“掃街”就成功地推銷出了0.6噸的貨，而在公司裡，排名靠前的推銷員，一個月也就一噸左右的業績。憑藉著勤懇的工作態度和出色的銷售業績，郭立恆徹底打消了公司其他員工的顧慮，4年的時間，郭立恆一步一個腳印，從銷售員做到市級主管，再到省級主管，直至做到營銷副總，成為公司除父親之外的“二把手”。
然而，郭立恆父親沒想到，兒子接班在即臨陣“脫逃”，跑去開了一家包子鋪。因為與父親在管理觀念上的分歧，令郭立恆萌生了辭職，自己創業的想法。2012年7月，他提交了離職報告，正式開始了自己獨立創業的道路。
“之所以選擇開包子鋪，一是這個行業在武漢還有很大的潛力，另外，我這幾年在糧油行業積攢下的經驗，多少可以派上用場。”郭立恆頂著巨大壓力踏上了嶄新的人生旅程，而這一次，他又選擇從最基本的做起。
他對於做包子的每一個步驟，爛熟於心。除了潛心研究如何做好包子，郭立恆還進行了詳細的前期市場調查。2013年5月，郭立恆的第一家試驗店在二七路正式營業。令他始料未及的是，原本用來做數據收集的試驗店，生意好得讓他有點吃不消，郭立恆表示，事實上，開包子鋪只是他整個商業計劃中的一環。
之所以選擇開包子鋪，是因為包子作為大眾消費品，在建立銷售渠道方面更容易一些。“我最終想做的是一個整合食品門類的標準化銷售平臺，簡單來說，就是做一切和吃有關的生意。開包子鋪是用來做前期渠道鋪設的工作。”郭立恆強調，儘管目標遠大，但郭立恆穩打穩紮做好眼前的事情。
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