作者：珍滋味
用料
捲心菜 1個
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
八角 適量
花生油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 少許
做法步驟
1、準備捲心菜1棵。
2、把卷心菜切大片洗乾淨備用。
3、起鍋燒開水把卷心菜焯一下，開鍋一分鐘之內關火。
4、撈出過涼擠幹水分備用。
5、起炒鍋，放適量花生油，放入花椒八角爆香。
6、再放蔥，姜，蒜，幹辣椒爆香，然後放鹽和少量生抽炒香。
7、炒香後關火放入少許雞精。
8、等油晾涼後放入捲心菜，攪拌均勻即可。
9、出鍋裝盤。
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
相關推薦
'原來這才是涼拌洋蔥正確方法，做出來香辣開胃又下飯'
"說起洋蔥，平時大家都吃過，很多人都不喜歡吃洋蔥，切洋蔥的時候非常辣眼睛，真的是辣到哭。但是洋蔥呢卻有很多好處，比如說能夠預防感冒，能夠增強身體免疫力等等，那我們平時多吃洋蔥。既然洋蔥這麼好，怎麼做才能更好吃呢？今天小編就給大家分享一道好吃的應季菜，涼拌洋蔥的做法，我們一起...
推薦中...