炎熱的夏天，冰棒、雪糕、冷飲等等又重新回到人們的視線中來，雖然它們可以起到降溫的作用，但是吃多的總歸不是件好事情，傷胃傷脾不說，情況嚴重的還會導致肥胖等症狀，畢竟它們裡頭含有大量的糖分，此時不妨做些祛暑、降火的糕點來吃吃，今天我們向大夥推薦的是牛奶紅豆布丁，西式傳統小甜點，希望大家會喜歡。
炎熱的夏天，冰棒、雪糕、冷飲等等又重新回到人們的視線中來，雖然它們可以起到降溫的作用，但是吃多的總歸不是件好事情，傷胃傷脾不說，情況嚴重的還會導致肥胖等症狀，畢竟它們裡頭含有大量的糖分，此時不妨做些祛暑、降火的糕點來吃吃，今天我們向大夥推薦的是牛奶紅豆布丁，西式傳統小甜點，希望大家會喜歡。
布丁是國外人的稱呼，中國人更喜歡稱它為糕點，這樣形容起來既容易理解，又形象貼切，它們不僅種類數量豐富，而且口味多種多樣，比如大家常吃的芒果布丁、蘋果布丁等等，它們是西方人在招待客人時，必備的甜點之一。
白涼粉和冰粉粉一樣都是製作果凍的上好原料（效果和果膠類似，但是它們可以放心大膽食用），除此以外，它們會非常適合用來製作各種糕點，它們丟共同具有晶瑩剔透、嫩滑清爽等特點，被大家視為祛暑、降火的佳品，如今它們隨著知名度的不斷增加，逐漸被大家所接受，用它們製作出來的食物不僅風味怡人，而且外表非常的漂亮，特別受孩子們的歡迎。
食材配料：紅小豆、純牛奶、白糖、白涼粉。
製作過程：
炎熱的夏天，冰棒、雪糕、冷飲等等又重新回到人們的視線中來，雖然它們可以起到降溫的作用，但是吃多的總歸不是件好事情，傷胃傷脾不說，情況嚴重的還會導致肥胖等症狀，畢竟它們裡頭含有大量的糖分，此時不妨做些祛暑、降火的糕點來吃吃，今天我們向大夥推薦的是牛奶紅豆布丁，西式傳統小甜點，希望大家會喜歡。
布丁是國外人的稱呼，中國人更喜歡稱它為糕點，這樣形容起來既容易理解，又形象貼切，它們不僅種類數量豐富，而且口味多種多樣，比如大家常吃的芒果布丁、蘋果布丁等等，它們是西方人在招待客人時，必備的甜點之一。
白涼粉和冰粉粉一樣都是製作果凍的上好原料（效果和果膠類似，但是它們可以放心大膽食用），除此以外，它們會非常適合用來製作各種糕點，它們丟共同具有晶瑩剔透、嫩滑清爽等特點，被大家視為祛暑、降火的佳品，如今它們隨著知名度的不斷增加，逐漸被大家所接受，用它們製作出來的食物不僅風味怡人，而且外表非常的漂亮，特別受孩子們的歡迎。
食材配料：紅小豆、純牛奶、白糖、白涼粉。
製作過程：
首先，取適量的紅小豆（50-100克），將它提前放入清水中泡發2-3個小時，把它泡軟後，再倒入鍋中煮熟（煮軟、煮爛為止，捏起來就碎），時間大概20分鐘左右，然後，把它裝入提前準備好的模具中，狀態如上圖所示。
炎熱的夏天，冰棒、雪糕、冷飲等等又重新回到人們的視線中來，雖然它們可以起到降溫的作用，但是吃多的總歸不是件好事情，傷胃傷脾不說，情況嚴重的還會導致肥胖等症狀，畢竟它們裡頭含有大量的糖分，此時不妨做些祛暑、降火的糕點來吃吃，今天我們向大夥推薦的是牛奶紅豆布丁，西式傳統小甜點，希望大家會喜歡。
布丁是國外人的稱呼，中國人更喜歡稱它為糕點，這樣形容起來既容易理解，又形象貼切，它們不僅種類數量豐富，而且口味多種多樣，比如大家常吃的芒果布丁、蘋果布丁等等，它們是西方人在招待客人時，必備的甜點之一。
白涼粉和冰粉粉一樣都是製作果凍的上好原料（效果和果膠類似，但是它們可以放心大膽食用），除此以外，它們會非常適合用來製作各種糕點，它們丟共同具有晶瑩剔透、嫩滑清爽等特點，被大家視為祛暑、降火的佳品，如今它們隨著知名度的不斷增加，逐漸被大家所接受，用它們製作出來的食物不僅風味怡人，而且外表非常的漂亮，特別受孩子們的歡迎。
食材配料：紅小豆、純牛奶、白糖、白涼粉。
製作過程：
首先，取適量的紅小豆（50-100克），將它提前放入清水中泡發2-3個小時，把它泡軟後，再倒入鍋中煮熟（煮軟、煮爛為止，捏起來就碎），時間大概20分鐘左右，然後，把它裝入提前準備好的模具中，狀態如上圖所示。
再找口乾淨的炒鍋或者平底鍋，先在裡頭倒入2袋純牛奶，再加入適量的白糖（5克），以及20克的白涼粉，開大火煮開，把它煮至完全融化狀態為止，中途需用勺子不停的攪動，防止粘鍋、粘底，直到形成光滑，半透明的狀態漿液。
炎熱的夏天，冰棒、雪糕、冷飲等等又重新回到人們的視線中來，雖然它們可以起到降溫的作用，但是吃多的總歸不是件好事情，傷胃傷脾不說，情況嚴重的還會導致肥胖等症狀，畢竟它們裡頭含有大量的糖分，此時不妨做些祛暑、降火的糕點來吃吃，今天我們向大夥推薦的是牛奶紅豆布丁，西式傳統小甜點，希望大家會喜歡。
布丁是國外人的稱呼，中國人更喜歡稱它為糕點，這樣形容起來既容易理解，又形象貼切，它們不僅種類數量豐富，而且口味多種多樣，比如大家常吃的芒果布丁、蘋果布丁等等，它們是西方人在招待客人時，必備的甜點之一。
白涼粉和冰粉粉一樣都是製作果凍的上好原料（效果和果膠類似，但是它們可以放心大膽食用），除此以外，它們會非常適合用來製作各種糕點，它們丟共同具有晶瑩剔透、嫩滑清爽等特點，被大家視為祛暑、降火的佳品，如今它們隨著知名度的不斷增加，逐漸被大家所接受，用它們製作出來的食物不僅風味怡人，而且外表非常的漂亮，特別受孩子們的歡迎。
食材配料：紅小豆、純牛奶、白糖、白涼粉。
製作過程：
首先，取適量的紅小豆（50-100克），將它提前放入清水中泡發2-3個小時，把它泡軟後，再倒入鍋中煮熟（煮軟、煮爛為止，捏起來就碎），時間大概20分鐘左右，然後，把它裝入提前準備好的模具中，狀態如上圖所示。
再找口乾淨的炒鍋或者平底鍋，先在裡頭倒入2袋純牛奶，再加入適量的白糖（5克），以及20克的白涼粉，開大火煮開，把它煮至完全融化狀態為止，中途需用勺子不停的攪動，防止粘鍋、粘底，直到形成光滑，半透明的狀態漿液。
然後，趁熱將漿液倒入模具中，全部裝填完畢後，再將它們放置一旁，放涼至凝固定型為止，即可倒扣出來品嚐，牛奶紅豆布丁製作完成，口感香甜軟糯，奶香濃郁，一款非常不錯的西式小甜點，比冷飲還要受歡迎，待空閒時做給家人吃吧！
溫馨提示：
漿液中牛奶和白涼粉的配比25：1，這樣攪拌出來的粘稠度最為合適，口感軟糯適中，製作時，建議大家儘量少放些白糖。
沒有模具的可以用透明的塑料杯來代替，倒入漿液之前，務必保證它們處於無水、無油狀態，確保幹它們徹底淨是前提條件。
雖然冰凍後口感會更佳，但是不建議大家這樣來食用，畢竟會損傷身體。