1.
各材料,雙色的辣椒、臘肉切薄片,臘肉用煙燻的更加香,芝麻提前炒香,蒜頭稍微拍扁
2.
燒熱鍋,放入臘肉片小火煎出油分,再下蒜頭中火爆香
3.
把雙色辣椒片投放鍋內翻炒片刻
4.
加入調味料蠔油、糖、米酒
5.
所有材料炒透,即可關火把辣椒炒臘肉盛出
6.
撒下熟芝麻,即可以食用
辣椒炒臘肉成品圖
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