作者:babyilike
用料
鹹魚
姜
蔥
蒜
幹辣椒
豆豉
料酒
醬油
雞精
做法步驟
1、鹹魚切塊,用溫水泡一個小時。
2、熱鍋下油把鹹魚先煎一下。
3、下材料2煸炒出香味,再下醬油、料酒燜一會兒收幹,起鍋的時候下點雞精就可以了,放涼後裝入罐子要吃的時候夾些出來加些老乾媽豆豉再蒸一下。
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