老乾媽蒸鹹魚

老乾媽 鹹魚 豆豉 醬油 香哈菜譜 2017-06-04
老乾媽蒸鹹魚

作者:babyilike

用料

鹹魚

幹辣椒

豆豉

料酒

醬油

雞精

做法步驟

1、鹹魚切塊,用溫水泡一個小時。

2、熱鍋下油把鹹魚先煎一下。

3、下材料2煸炒出香味,再下醬油、料酒燜一會兒收幹,起鍋的時候下點雞精就可以了,放涼後裝入罐子要吃的時候夾些出來加些老乾媽豆豉再蒸一下。

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