紅燒茄子

老抽蒜茸菜譜美食香哈菜譜香哈菜譜 2017-09-16

作者：duanyunjuan

用料

茄子兩個

鹽少許

味精少許

老抽適量

蒜少許

白糖適量

水適量

做法步驟

1、茄子兩個，洗乾淨

2、去皮，切段

3、將切好的茄子裝盤，撒鹽，醃十分鐘左右

4、把蒜末、白糖、老抽裝盤拌勻，加上適量的水，調成醬汁備用

5、倒油下鍋，炸茄子

6、待茄子軟了，將調好的醬汁倒入鍋裡，跟茄子翻炒

7、加上味精，翻炒。最後出鍋

8、成品

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