不用去燒烤店，在家也能吃到美味的烤排骨，一盤不夠吃
懶人廚房
2017-10-10
排骨別隻會紅燒了，今天小編跟您介紹一道烤排骨的做法，非常的簡單，一學就會，食材都非常的家常。關鍵是這樣做出來的烤排骨，超好吃，做一盤都不夠吃。
用料：
豬肋排，洋蔥，大蒜，蔥，姜，叉燒醬，料酒，蠔油，孜然粉，老抽。
做法：
豬肋排剁成長段兒，用刀把排骨一端的肉去掉。
把排骨先用水浸泡一會兒，泡去血水。
洋蔥切片，大蒜拍扁，薑切片。
把泡好的排骨倒掉水份，加料酒、大蒜、生薑、蔥、洋蔥攪拌均勻，去排骨的腥味。
加叉燒醬、老抽、蠔油、孜然粉攪拌均勻，醃製入味。
把排骨沒有肉一端，用錫箔紙裹住。
烤箱提前預熱，排骨擺放烤架上，上下火180度，烤20分鐘。
再刷上一層醃肉醬汁，入烤箱烤15分鐘，取出。
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