安東尼號稱進攻萬花筒，這個稱號並不是自己封的，而是球迷給的，之所以號稱進攻萬花筒就是因為其進攻手段的豐富性並且多種進攻手段的命中率都能保持一定的穩定性，並無明顯的短板。不同時期的安東尼在進攻手段上的豐富性和選擇性上也是有所區別的，剛剛進入聯盟的時候，甜瓜也是屬於飛天遁地的一類球員，那時候的甜瓜還是一顆瘦瓜，得分技巧雖然不如在掘金後期時那麼豐富，但是身體素質出眾，在速度、爆發力上都屬上乘，是聯盟中最有天賦的新秀之一，安東尼的身體協調性出眾，核心力量出眾，這也為其後期能夠掌握多樣的進攻技巧打下基礎，同時安東尼擁有良好的手感和出色的中遠投技術。早期的甜瓜除了打三號位之外，有時還會打二號位，新秀賽季場均21.04分，2.77次助攻，6.07個籃板，場均得分排在新秀第一位，第二名是詹姆斯的20.9分，在最佳新秀的投票排名中位列第二位。當年的安東尼的得分手段以面框突破為主，之後兩年才逐漸地開發掌握了背框單打的技術。
第一，急停跳投，這是安東尼最常使用的得分手段之一，尤其是在掘金隊呆了兩年之後，安東尼的外線腳步已經發展地較為成熟，和艾弗森組成黃金雙槍時期以及之後的尼克斯時期，急停跳投都是安東尼的主要得分手段之一，無論是持球急停還是接球急停都信手捏來，安東尼習慣於通過試探步和一步交叉變向後撤步拉出投籃空間，出手速度極快，在黃金雙槍時期，安東尼保持著聯盟跳投最快的出手速度，安東尼的跳投大多數是二段式投籃，在滯空最高處出手，從接球到控球到出手整個動作一氣呵成，甜瓜的接球轉身幹拔，出手速度更快，在掘金時期和尼克斯早期，出手命中率很高，但是到了雷霆隊的時候，出手命中率下降，一方面與自己競技狀態的下滑有關，一方面與球權和出手權的分配有關，與接球跳投相比，安東尼更喜歡持球單打，球權和出手權的減少，也在一定程度上影響了安東尼的命中率。儘管出手權有所減少，但是安東尼對於這項技術的掌控更加地遊刃有餘，發展到職業生涯的後期，這項技術已經成為安東尼的主要得分手段。
第二，背身單打，甜瓜的又一項殺招，在從飛天流轉到地板流之後，背身單打就成為了甜瓜經常使用的進攻手段，安東尼的背身單打很少強吃對手，而是利用噸位擠到罰球區附近，配合晃肩假動作轉身後仰跳投或者是拉出投籃空間急停出手，這招在掘金時期經常使用，接球后儘管很多時候也會選擇後仰跳投，更多的時候是擠身到內線強吃對手，通過腳步的變化尋找上籃空間，到了尼克斯時期，背身單打更多的是做為尋找跳投空間的一種手段，在尼克斯時期儘管甜瓜的出手選擇飽受質疑，但是在進攻技術的把握性和豐富性上達到了融會貫通、爐火純青的地步，投籃動作極具美感。
第三，安東尼能夠從高位打到低位，但是三分球的命中率並不高，三分主要依靠手感，擅長中遠距離投籃，出手弧度較高，甜瓜是一個擁有大心臟的球員，但是在漫長的常規賽季中得分缺乏穩定性，安東尼擁有出色的核心力量，但是在防守端有時缺乏積極性，給人懶散的印象，最讓安東尼飽受爭議的就是打球獨，不配合教練安排，其實這種指責的背後有多方面的原因，不能光看錶象，安東尼是一位非常優秀的得分手，下個賽季即將轉會到火箭，期待燈泡瓜的聯手。