藍莓奶油雪糕

藍莓 雪糕 牛奶 酸奶 香哈菜譜 2017-06-12
藍莓奶油雪糕

作者:請叫我小徐徐

用料

酸奶 50克

藍莓餡 10克

牛奶 20克

吉利丁 3克

百利甜酒 3克

打發奶油 30克

做法步驟

1、牛奶➕酸奶攪拌均勻.隔水加熱

藍莓奶油雪糕

2、吉利丁泡水.至軟不要泡太久.➕牛奶裡面攪拌均勻至完全融化.

藍莓奶油雪糕

3、奶牛稍微放涼.淡奶油打發➕百利甜酒..分次攪拌均勻、

藍莓奶油雪糕

4、倒入模具震平消氣泡.

藍莓奶油雪糕

5、藍莓醬畫幾條線條.

藍莓奶油雪糕

6、用牙籤來回劃出紋路即可.冷凍凍住即可

藍莓奶油雪糕

7、擺拍

藍莓奶油雪糕

8、擺拍

藍莓奶油雪糕

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