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紅袍牛肉
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紅袍牛肉
原料：
牛柳200克，香酥辣椒100克。
調料：
A料（焙煎芝麻沙拉汁100克、煉乳10克）
B料（鹽5克、孜然粉5克）
製作：
1、將牛柳切粒，用B料醃製備用。
2、將香酥辣椒打成碎米，牛柳粒煎或烤熟，裹上A料，放在辣椒碎上裹勻，即可裝盤。
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