「人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。大寶做飯每天為您分享一道家常美食」
萵筍不要再清炒了，試試大廚推薦的吃法，口口爽脆、美味又下飯。
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萵筍不要再清炒了，試試大廚推薦的吃法，口口爽脆、美味又下飯。
小炒萵苣片
萵筍又稱萵苣，全國皆有種植，是比較常見家常蔬菜。主要食用其嫩莖部位，可涼拌生食、也可炒食或者做乾製品，嫩葉也可食用。
萵筍在我國也有著悠久的種植歷史。關於萵筍還有一段歷史佳話，相傳宋太祖趙匡胤在征戰四方、苦戰時，有農人饋贈大量的萵筍提供軍糧，趙匡胤為表謝意說道“苟富貴，勿相忘”，助其一戰而勝奪得天下。
萵苣不僅味道鮮味，其營養價值也不可小覷，萵筍鉀含量豐富，有很好的利尿功效大大高於鈉含量；同時含有多種維生素和礦物質；萵苣含有大量植物纖維素，它能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於治療各種便祕，有寬腸通便功效。
萵苣用來炒食最佳，其味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，所以吃它有增進食慾作用。今天為大家分享這道大廚推薦的吃法，它口口爽脆，在配上秋季辣椒，鮮辣十足，小酌、下飯都非常好。
小炒萵苣片
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萵筍在我國也有著悠久的種植歷史。關於萵筍還有一段歷史佳話，相傳宋太祖趙匡胤在征戰四方、苦戰時，有農人饋贈大量的萵筍提供軍糧，趙匡胤為表謝意說道“苟富貴，勿相忘”，助其一戰而勝奪得天下。
萵苣不僅味道鮮味，其營養價值也不可小覷，萵筍鉀含量豐富，有很好的利尿功效大大高於鈉含量；同時含有多種維生素和礦物質；萵苣含有大量植物纖維素，它能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於治療各種便祕，有寬腸通便功效。
萵苣用來炒食最佳，其味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，所以吃它有增進食慾作用。今天為大家分享這道大廚推薦的吃法，它口口爽脆，在配上秋季辣椒，鮮辣十足，小酌、下飯都非常好。
小炒萵苣片
【所需食材】
萵筍、五花肉、鮮辣椒、小米辣、生薑、蒜子、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、食用油
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小炒萵苣片
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萵苣不僅味道鮮味，其營養價值也不可小覷，萵筍鉀含量豐富，有很好的利尿功效大大高於鈉含量；同時含有多種維生素和礦物質；萵苣含有大量植物纖維素，它能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於治療各種便祕，有寬腸通便功效。
萵苣用來炒食最佳，其味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，所以吃它有增進食慾作用。今天為大家分享這道大廚推薦的吃法，它口口爽脆，在配上秋季辣椒，鮮辣十足，小酌、下飯都非常好。
小炒萵苣片
【所需食材】
萵筍、五花肉、鮮辣椒、小米辣、生薑、蒜子、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、食用油
【製作方法】
1.用刀刨去萵筍表層的硬皮，去掉筋膜，斜刀切塊，再切成菱形片；五花肉去皮切片；青椒切片；蒜子、生薑切片備用。
「人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。大寶做飯每天為您分享一道家常美食」
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【所需食材】
萵筍、五花肉、鮮辣椒、小米辣、生薑、蒜子、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、食用油
【製作方法】
1.用刀刨去萵筍表層的硬皮，去掉筋膜，斜刀切塊，再切成菱形片；五花肉去皮切片；青椒切片；蒜子、生薑切片備用。
2.淨鍋燒熱，淋入少許油潤透鍋燒至五成熱，放入五花肉煸炒至肉酥吐油，加姜、蒜爆香，再放入青椒將其炒出味，加鹽調味。
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【所需食材】
萵筍、五花肉、鮮辣椒、小米辣、生薑、蒜子、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、食用油
【製作方法】
1.用刀刨去萵筍表層的硬皮，去掉筋膜，斜刀切塊，再切成菱形片；五花肉去皮切片；青椒切片；蒜子、生薑切片備用。
2.淨鍋燒熱，淋入少許油潤透鍋燒至五成熱，放入五花肉煸炒至肉酥吐油，加姜、蒜爆香，再放入青椒將其炒出味，加鹽調味。
3.辣椒炒好後，放入萵筍片、小米辣大火翻炒，當萵筍炒至斷生後，再次加適量鹽、生抽、蠔油、胡椒粉調味，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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【所需食材】
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【製作方法】
1.用刀刨去萵筍表層的硬皮，去掉筋膜，斜刀切塊，再切成菱形片；五花肉去皮切片；青椒切片；蒜子、生薑切片備用。
2.淨鍋燒熱，淋入少許油潤透鍋燒至五成熱，放入五花肉煸炒至肉酥吐油，加姜、蒜爆香，再放入青椒將其炒出味，加鹽調味。
3.辣椒炒好後，放入萵筍片、小米辣大火翻炒，當萵筍炒至斷生後，再次加適量鹽、生抽、蠔油、胡椒粉調味，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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萵苣不僅味道鮮味，其營養價值也不可小覷，萵筍鉀含量豐富，有很好的利尿功效大大高於鈉含量；同時含有多種維生素和礦物質；萵苣含有大量植物纖維素，它能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於治療各種便祕，有寬腸通便功效。
萵苣用來炒食最佳，其味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，所以吃它有增進食慾作用。今天為大家分享這道大廚推薦的吃法，它口口爽脆，在配上秋季辣椒，鮮辣十足，小酌、下飯都非常好。
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【所需食材】
萵筍、五花肉、鮮辣椒、小米辣、生薑、蒜子、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、食用油
【製作方法】
1.用刀刨去萵筍表層的硬皮，去掉筋膜，斜刀切塊，再切成菱形片；五花肉去皮切片；青椒切片；蒜子、生薑切片備用。
2.淨鍋燒熱，淋入少許油潤透鍋燒至五成熱，放入五花肉煸炒至肉酥吐油，加姜、蒜爆香，再放入青椒將其炒出味，加鹽調味。
3.辣椒炒好後，放入萵筍片、小米辣大火翻炒，當萵筍炒至斷生後，再次加適量鹽、生抽、蠔油、胡椒粉調味，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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萵筍不要再清炒了，試試大廚推薦的吃法，口口爽脆、美味又下飯。
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萵筍在我國也有著悠久的種植歷史。關於萵筍還有一段歷史佳話，相傳宋太祖趙匡胤在征戰四方、苦戰時，有農人饋贈大量的萵筍提供軍糧，趙匡胤為表謝意說道“苟富貴，勿相忘”，助其一戰而勝奪得天下。
萵苣不僅味道鮮味，其營養價值也不可小覷，萵筍鉀含量豐富，有很好的利尿功效大大高於鈉含量；同時含有多種維生素和礦物質；萵苣含有大量植物纖維素，它能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於治療各種便祕，有寬腸通便功效。
萵苣用來炒食最佳，其味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，所以吃它有增進食慾作用。今天為大家分享這道大廚推薦的吃法，它口口爽脆，在配上秋季辣椒，鮮辣十足，小酌、下飯都非常好。
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【所需食材】
萵筍、五花肉、鮮辣椒、小米辣、生薑、蒜子、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、食用油
【製作方法】
1.用刀刨去萵筍表層的硬皮，去掉筋膜，斜刀切塊，再切成菱形片；五花肉去皮切片；青椒切片；蒜子、生薑切片備用。
2.淨鍋燒熱，淋入少許油潤透鍋燒至五成熱，放入五花肉煸炒至肉酥吐油，加姜、蒜爆香，再放入青椒將其炒出味，加鹽調味。
3.辣椒炒好後，放入萵筍片、小米辣大火翻炒，當萵筍炒至斷生後，再次加適量鹽、生抽、蠔油、胡椒粉調味，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
【烹飪小竅門】
1.在五花肉煸炒出油後，青椒要提前下鍋煸炒，將辣椒的鮮辣味道炒出來。
2.這裡加鹽調味分兩次，第一次是煸炒青椒時給青椒底味；第二次主要給萵筍底味，生抽和蠔油也是有鹹味，在第二次調味時要注意鹽量的控制。
3.在這裡配了小米辣，主要起俏色作用，秋季青辣椒辣味足，小米辣的量不宜過多。
4.萵筍不可炒得過熟，斷生即可，主要品嚐其爽脆口感。
「人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。大寶做飯每天為您分享一道家常美食」
萵筍不要再清炒了，試試大廚推薦的吃法，口口爽脆、美味又下飯。
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萵筍在我國也有著悠久的種植歷史。關於萵筍還有一段歷史佳話，相傳宋太祖趙匡胤在征戰四方、苦戰時，有農人饋贈大量的萵筍提供軍糧，趙匡胤為表謝意說道“苟富貴，勿相忘”，助其一戰而勝奪得天下。
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萵苣用來炒食最佳，其味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，所以吃它有增進食慾作用。今天為大家分享這道大廚推薦的吃法，它口口爽脆，在配上秋季辣椒，鮮辣十足，小酌、下飯都非常好。
小炒萵苣片
【所需食材】
萵筍、五花肉、鮮辣椒、小米辣、生薑、蒜子、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、食用油
【製作方法】
1.用刀刨去萵筍表層的硬皮，去掉筋膜，斜刀切塊，再切成菱形片；五花肉去皮切片；青椒切片；蒜子、生薑切片備用。
2.淨鍋燒熱，淋入少許油潤透鍋燒至五成熱，放入五花肉煸炒至肉酥吐油，加姜、蒜爆香，再放入青椒將其炒出味，加鹽調味。
3.辣椒炒好後，放入萵筍片、小米辣大火翻炒，當萵筍炒至斷生後，再次加適量鹽、生抽、蠔油、胡椒粉調味，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
【烹飪小竅門】
1.在五花肉煸炒出油後，青椒要提前下鍋煸炒，將辣椒的鮮辣味道炒出來。
2.這裡加鹽調味分兩次，第一次是煸炒青椒時給青椒底味；第二次主要給萵筍底味，生抽和蠔油也是有鹹味，在第二次調味時要注意鹽量的控制。
3.在這裡配了小米辣，主要起俏色作用，秋季青辣椒辣味足，小米辣的量不宜過多。
4.萵筍不可炒得過熟，斷生即可，主要品嚐其爽脆口感。
廣廈萬間，夜眠七尺；良田千頃，日僅三餐。世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。