現在滿大街都是黃燜雞米飯,但是出去吃又好麻煩啊~打包又沒熱了!自己動手做就可以不用出門了!是不是很棒!
而且自己做的比外面做的好吃哦~親測!快來試試吧
食材準備:雞腿2個、香菇4個、尖椒1-2個、新鮮小紅椒2-5個(看個人吃辣程度)、馬鈴薯一個、洋蔥半個(也可以不放)、蔥段(一小段)、薑片4-5片、醬油、料酒、白糖、白胡椒粉、清水。
Part1:將醬油生抽倒入雞肉中醃製20分鐘。
Part2:用開水先把開水泡軟、把辣椒、豆皮、馬鈴薯切條。
Part3:將姜、蒜、辣椒放進鍋裡小火炒3分鐘,至蒜變金黃色即可~
Part4:把醃製好的雞肉放入鍋中與姜、蒜、辣椒一起翻炒,大火。
Part5:將炒好的雞肉轉移至燉鍋中,然後放入香菇,開火燜15分鐘後放入配菜,在燜5分鐘。
就完成了!是不是很容易呢?趕緊動起手來吧!
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