湖南人能吃辣、愛吃辣，也擅長研究“辣”。作為湖南人，中國工程院院士鄒學校，從1988年開始研究辣椒，一干就是30年。他的夢想，就是讓辣椒紅遍祖國山河。
剛才看的那一株還是蠻好 沒那麼短小 結果數也多
新疆是辣椒等蔬菜的最佳種植地，特殊的光熱條件，孕育出個頭大、色澤鮮的辣椒。經過7年攻關，56歲的鄒學校和他的團隊育成了辣椒新品種，在新疆試種推廣。
新疆當地農戶： 一畝地單產達700多公斤，這個品種太好了，你們科研人員才是正兒八經的厲害，要給你們點大讚。
中國工程院院士 湖南農業大學校長 鄒學校：增產20%到30%左右，色價比較高，比普通的品種色價要高20%到30%，加工的成本就降低了。
1979年，年僅16歲的鄒學校參加高考，從農民孩子成為大學生。懷著對土地的熱愛，參加工作後他回到了田間地頭。
1996年，鄒學校來到瀘溪，這裡的氣候和土地條件適合辣椒種植。不久後，業界有名的“博辣紅牛”新品種在這裡誕生。
瀘溪全縣常年種植辣椒麵積5萬畝左右，產品遠銷韓國、日本、新加坡等10多個國家和地區。
中國工程院院士 湖南農業大學校長 鄒學校：特別是對貧困地區山區的農民，通過種植辣椒，很快就致富的。
30多年來，鄒學校帶領團隊育成辣椒品種53個，推廣6780.5萬畝。如今，中國辣椒種植面積已達到3000萬畝，超過白菜成為國內種植面積最大的蔬菜品種。
中國工程院院士 湖南農業大學校長 鄒學校：你的科研成果應該來說，就是在生產上面能夠應用，能夠產生效益，所以做科研，應該要給農民創造財富。
來源：湖南衛視
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