辣椒和此菜一起炒,給身體來個大掃除,皺紋淡了,皮膚細嫩又滋潤

辣椒和此菜一起炒,給身體來個大掃除,皺紋淡了,皮膚細嫩又滋潤

今天中午我用杏鮑菇給孩子們做了一道特別開胃的涼拌菜,才做好端上桌就被倆孩子三兩下吃光了,我和孩子他爸連一口都沒有吃到,都吃完還嚷嚷著吃不夠,還要吃。下班時我又去買了兩根杏鮑菇回來,不過去菜市場的時候有點晚了,只買到了一些不怎麼新鮮的杏鮑菇,這個用來做涼拌的話可能口感不是很好,想了好一會,最後我打算用來做一個青紅椒炒杏鮑菇,其實也是還不錯的一道下飯菜呢。在我們家,全家人都很喜歡吃菌菇類的食材,尤其是杏鮑菇,肉質肥厚,口感飽滿,比起其它的菌菇更爽口好吃,無論是大人還是小孩都對它情有獨鍾。

辣椒和此菜一起炒,給身體來個大掃除,皺紋淡了,皮膚細嫩又滋潤

辣椒和此菜一起炒,給身體來個大掃除,皺紋淡了,皮膚細嫩又滋潤!

其實我平時喜歡買杏鮑菇回來做給家人吃,主要還是因為它的營養特別的豐富,杏鮑菇中富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。更難得的是,杏鮑菇有一般菌類的各種營養成分,比起普通的平菇等等,杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效,物美價廉又好吃,而且熱量還非常低,長期食用沒有任何壞處。 杏鮑菇中豐富的膳食纖維對於增強腸胃蠕動也有很好的促進作用,能幫助便祕患者潤腸通便,排除體內毒素,進而保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況,駐顏護膚。因此我才說用辣椒和此菜一起炒,給身體來個大掃除,經常多吃些杏鮑菇,皺紋淡了,皮膚細嫩又滋潤!所以它是特別適合女性朋友長期食用的一種菜。

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春天,我隔個兩三天就會給孩子做一次這個菜吃,杏鮑菇肉質豐厚,口感脆嫩似鮑魚,且具獨特的杏仁香味,孩子非常喜歡吃。今天我就跟大家分享一道色香味俱全的“辣椒炒杏鮑菇”做法,簡單好做又好吃,接下來我們一起來看看這道菜的具體做法吧,喜歡的小夥伴們可以先收藏起來,等有空的時候你也做一份給孩子們嚐嚐吧。

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【辣椒炒杏鮑菇】

準備食材:杏鮑菇2根、紅辣椒1個、青椒2個、黃辣椒5到6個。

配料:蒜末少許、生抽2勺、蠔油1小勺、鹽適量、食用油適量。

步驟方法:

1、首先把杏鮑菇清洗乾淨,洗好之後放入開水中煮五分鐘,將杏鮑菇充分的煮熟。

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2、杏鮑菇煮熟之後撈出鍋自然晾涼,等它涼透後再用手撕成細條,然後捏幹多餘的水分備用。

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3、接著把備好的辣椒都分別清洗乾淨,洗好之後都切成辣椒絲備用。

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4、起鍋燒油,油熱後先倒入辣椒絲、蒜末翻炒出香味,。

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5、接著倒入之前撕好的杏鮑菇絲,大火迅速翻炒入味。

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6、把食材都炒入味之後,再加入適量的鹽、生抽、蠔油調味,最後翻炒均勻即可出鍋。

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7、這樣一道色香味俱全的辣椒炒杏鮑菇就完成了。這裡用到的青紅椒都不是很辣,黃色的辣椒稍微有一點辣味,不過我家孩子還是可以的接受的,如果不喜歡放黃色辣椒的話可以忽略掉,這樣搭配只是顏色特別美觀,但吃起來味道都一樣的,用甜菜椒來炒杏鮑菇,其實也很不錯喲。

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今天的美食就先分享到這裡了,如果你對這個菜譜有什麼不同的看法,或是有其它不同更美味的烹飪方法,歡迎你在下方留言和大家一起分享,要是正好你也喜歡吃這道菜的話,歡迎你的收藏,分享,留言,關注,點贊。有你的關注就是對M小廚娘當家最大的支持與鼓勵。

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M小廚娘當家有話說:

一、杏鮑菇洗乾淨之後先放入開水裡焯煮一遍,在煮的過程中讓它多吸收一些水分,這樣炒出來口感會更好哦,而且還能減少在鍋裡的翻炒時間,吃起來味道更加鮮美。

二、這裡用到的食材是紅辣椒、青椒、黃辣椒和杏鮑菇,黃辣椒吃起來稍微有點辣,大家如果不喜歡的話也可以換成甜菜椒來搭配,這樣炒出來就沒有辣味了,孩子很愛吃。

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