花果期是辣椒一生中生長量最大的時期，此期高溫多雨，又易乾旱，而辣椒是喜溫暖、怕高溫，喜陽光、怕暴晒和連陰天，喜溼潤、怕雨澇和乾旱，喜肥沃、怕氮肥過多和地力瘠薄的作物。因此，能否獲得高產優質，花果期管理尤為重要。
一、水肥管理
結果期是辣椒營養生長與生殖生長並進時期，需要大量的水肥，才能滿足辣椒正常生長。辣椒根系淺，具有喜溼不耐澇的特性，這就要求我們在澆水追肥時，要遵循“少量多次”的原則，每採摘一次果，就要澆一次水，尤其遇伏旱，必須及時澆水。大雨之後應立即排水，防止田間長時間積水，保護根系不早衰。
花果期是辣椒一生中生長量最大的時期，此期高溫多雨，又易乾旱，而辣椒是喜溫暖、怕高溫，喜陽光、怕暴晒和連陰天，喜溼潤、怕雨澇和乾旱，喜肥沃、怕氮肥過多和地力瘠薄的作物。因此，能否獲得高產優質，花果期管理尤為重要。
一、水肥管理
結果期是辣椒營養生長與生殖生長並進時期，需要大量的水肥，才能滿足辣椒正常生長。辣椒根系淺，具有喜溼不耐澇的特性，這就要求我們在澆水追肥時，要遵循“少量多次”的原則，每採摘一次果，就要澆一次水，尤其遇伏旱，必須及時澆水。大雨之後應立即排水，防止田間長時間積水，保護根系不早衰。
二、施肥管理
辣椒結果期需磷鉀肥較多，因此每採完一次果，結合澆水可追施硫酸鉀型三元素複合肥，一般每次15-20公斤左右，同時結合防治病蟲害，還要進行葉面補噴磷酸二氫鉀，以防脫肥早衰，降低辣椒品質。
三、保花保果
辣椒落花、落果、落葉是影響高產的重要原因之一。結果期由於高溫多雨，病蟲為害，很容易發生落花、落果和落葉。防止落花、落果，可用50毫克/千克的萘乙酸噴花，或用15~20毫克/千克的2, 4-D蘸花等。防止落葉，在管理上以促根、保根、髮根、壯根為中心，提高植株抗性，雨季做到及時澆水和排澇，合理施肥。
花果期是辣椒一生中生長量最大的時期，此期高溫多雨，又易乾旱，而辣椒是喜溫暖、怕高溫，喜陽光、怕暴晒和連陰天，喜溼潤、怕雨澇和乾旱，喜肥沃、怕氮肥過多和地力瘠薄的作物。因此，能否獲得高產優質，花果期管理尤為重要。
一、水肥管理
結果期是辣椒營養生長與生殖生長並進時期，需要大量的水肥，才能滿足辣椒正常生長。辣椒根系淺，具有喜溼不耐澇的特性，這就要求我們在澆水追肥時，要遵循“少量多次”的原則，每採摘一次果，就要澆一次水，尤其遇伏旱，必須及時澆水。大雨之後應立即排水，防止田間長時間積水，保護根系不早衰。
二、施肥管理
辣椒結果期需磷鉀肥較多，因此每採完一次果，結合澆水可追施硫酸鉀型三元素複合肥，一般每次15-20公斤左右，同時結合防治病蟲害，還要進行葉面補噴磷酸二氫鉀，以防脫肥早衰，降低辣椒品質。
三、保花保果
辣椒落花、落果、落葉是影響高產的重要原因之一。結果期由於高溫多雨，病蟲為害，很容易發生落花、落果和落葉。防止落花、落果，可用50毫克/千克的萘乙酸噴花，或用15~20毫克/千克的2, 4-D蘸花等。防止落葉，在管理上以促根、保根、髮根、壯根為中心，提高植株抗性，雨季做到及時澆水和排澇，合理施肥。
四、防治病蟲害
辣椒結果期病蟲害較多，主要病害有疫病、炭疽病、黑星病、瘡痂病等多種病害。蟲害主要有白粉蝨、茶黃蟎、煙青蟲等。防治這些病蟲害，一定要提前預防，可在辣椒定植時，用60%苯甲吡蟲啉懸浮種衣劑3000倍液，或70噻蟲嗪種子處理劑+2.5%咯菌腈種衣劑3000倍液，進行穴澆，每棵澆400毫升，可有效防治蚜蟲、白粉蝨、炭疽病等多種病蟲的為害，有效期可達80—90天。結果後期，可結合噴灑葉面肥，加50%嘧菌酯懸浮劑+20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑2000倍液噴霧防治病蟲，一般每7-10天防治一次。定期防治，即可達到理想的防治效果。
五、及時採收
辣椒具有連續結果特性，同一株辣椒果實的成熟期不相同，如不及時採收成熟果實，不僅影響產量，遇上連陰雨天，還容易發生病蟲害。因此，一旦果實達到生理採收標準，要及時採摘，以有利於其它果實的生長。