作者：簡簡單單好
用料
臘腸 1根
苦瓜 1個
油 適量
鹽 適量
蒜頭 2瓣
豆豉 1勺
水澱粉 適量
做法步驟
1、苦瓜洗淨去蒂，對半切開，挖去瓜瓤
2、苦瓜切片
3、臘腸切片
4、蒜頭切粒
5、豆豉溫水泡好，用之前捏軟
6、鍋燒熱放油適量，下苦瓜翻炒
7、放入臘腸翻炒
8、放入蒜粒和豆豉水翻炒至苦瓜變色
9、菜均勻攤開，加水至菜邊緣可見，蓋上鍋蓋中小火燜1-2分鐘
10、最後放適量水澱粉，加鹽拌勻即可出鍋啦！
11、成品圖！(*ˉ︶ˉ*)
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