作者：向陽花的幸福
用料
臘腸 一根
大米 一碗
胡蘿蔔 一小段
萵筍 一小段
生抽 適量
朝天椒 三個
鹽 適量
白糖 適量
花生油 適量
做法步驟
1、準備好所有食材（臘腸是我在網上買的老丈母牌的，麻辣味的，很好吃，友友們在超市買那種散裝的也可以）
2、胡蘿蔔.萵筍切丁，臘腸切片，朝天椒切小圈，大米淘洗乾淨備用
3、熱鍋下油燒到七成熱
4、放入辣椒圈煎炒一下
5、放入臘腸煸炒至微微出油
6、倒入胡蘿蔔丁和萵筍丁翻炒均勻
7、放入鹽，白糖，倒入生抽繼續炒均
8、炒好的所有食材倒入洗好的大米上面，用鏟子鋪平些
9、倒入適量清水（沒過菜就可以）
10、蓋上蓋子按開始，標準煮就可以了，等待煮熟
11、終於好啦，不要急著開蓋，燜十來分鐘
12、開蓋啦，迎面而來的香味，好香
13、撒上些香蔥段
14、用米鏟拌一下，每顆大米都是金黃色的，透著香味
15、米粒是金黃色又帶點韌勁又有臘腸的麻辣味，真的好好吃噢！！
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
相關推薦
'教你做道家常菜（2）蒜薹炒臘腸'
"蒜薹（蒜薹），又稱蒜毫，北京以及南方部分地區稱之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分佈廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。秋季的蒜薹最好不要買，因為有的比較老，我上次因為沒挑好，導致買的蒜薹老了，根切了 好...
推薦中...