活動
一年一度的杜阮涼瓜美食文化旅遊節本週五(6月9日)就拉開序幕，今年的杜阮涼瓜節將持續至7月2日結束，歷時近一個月。一個月的時間有哪些活動不容錯過？南都記者為你一一“劇透”。
時間跨度最長的一屆涼瓜節
杜阮涼瓜節自2013年開始舉辦，至今已有三屆歷史，今年是第四屆。南都記者從主辦方處瞭解到，第四屆涼瓜節從6月9日舉行啟動儀式開始，到7月2日結束，歷時近1個月，是歷屆文化旅遊節時間跨度最長的一屆。今年除了保留傳統的“人氣活動”涼瓜王評比、萬人涼瓜宴等活動外，還新增了不少讓群眾可以參與的活動，比如共享單車遊濱江、超模帶你遊蓬江、涼瓜音樂節等。
此外，本屆涼瓜節也注重對涼瓜文化的挖掘和研究，比如書畫展示、農產品展銷等項目，更多融入了本土地方特色，更加註重地方文化的傳播。今年涼瓜節的主題為“品健康美食、遊美麗蓬江”，這一系列特色文化旅遊體驗活動，即是讓遊客體味涼瓜文化。
30家餐廳參加“萬人涼瓜宴”值得關注的是，人氣活動涼瓜王評比在開幕式當日即舉行，去年的涼瓜拍賣，最高價涼瓜被拍賣到1.3萬元，成為名副其實的“涼瓜王”，今年能拍賣出多少？拭目以待。
另外，本屆萬人涼瓜宴由蓬江區的特色餐飲店參加，江門市烹飪協會提供涼瓜宴參考菜單，並由專業人士指導各餐飲店的涼瓜菜式製作，把控菜式出品。據悉，本次活動有三十家餐廳參加，由主辦方提供一定補助，並免費提供涼瓜100斤，讓市民都可以品嚐精緻的杜阮涼瓜美食。
知多D
杜阮涼瓜好在哪
杜阮涼瓜又稱“雷公鑿”和“柿餅蒂”，與普通涼瓜相比，主要有如下幾個特點：一是從瓜型上來看，杜阮涼瓜呈圓錐形，寬與高的比例為1：1.3；二是從色澤上來看，杜阮涼瓜呈翠綠色，且表面有蠟質光澤；三是從瓜粒上看，杜阮涼瓜瓜粒粗大、飽滿；四是在口感方面，杜阮涼瓜肉厚鬆爽，味微苦而甘，爽脆無渣。
杜阮涼瓜與普通涼瓜的種植方法大同小異，但它能被評為國家農產品地理標誌，有別於其它涼瓜，主要是由杜阮獨特的地理位置和自然條件所決定的。
一是與土壤有關。杜阮鎮多為砂頁岩土壤，含鉀豐富，土層深厚，土質疏鬆肥沃、保水保肥力強，屬鹼性土壤，很適宜杜阮涼瓜生長。
二是與氣候有關。杜阮涼瓜喜溫耐熱，生長髮育適宜的溫度是20℃～30℃，而杜阮春、夏、秋三季氣溫溫和，正好適宜杜阮涼瓜的生長。三是與水分有關。杜阮鎮三山環抱，形成了袋形地勢，有山坑水天然灌溉的便利。
精彩活動一覽
●涼瓜節啟動儀式(主會場)
時間：6月9日上午9：00-11：00
地點：萬達嘉華酒店三樓會議廳
●涼瓜王評比
時間：6月9日上午8：30-12：30
地點：萬達雙子塔中間(B區)
●涼瓜美女廚神爭霸賽
時間：6月9日上午11：00-12：00
地點：萬達雙子塔中間(舞臺)
●“樂遊蓬江”之
超模帶你遊蓬江
時間：6月9日上午啟動儀式後
地點：啟動儀式後在萬達雙子塔出發
●蓬江區文化旅遊
招商推介會
時間：6月9日下午16：00-17：45
地點：逸豪酒店國際會議廳
●《杜阮涼瓜賦》
書畫專題創作活動
時間地點待定
●共享單車遊濱江
地點：濱江大道
●萬人涼瓜宴
地點：蓬江區內各餐廳
●“涼瓜菜式我最強”
網絡家庭菜式評比
地面活動：6月18日匯悅城
●涼瓜文化沙龍
地點：ISTOP一匯廣場二樓邑巷裡
●蓬江美景攝影大賽
地點：豐樂公園(7月1日頒獎)
●墟街美食節
地點：星天地廣場(原大紅鷹廣場)
●首屆涼瓜音樂節
地點：萬達市民廣場
本版統籌：南都記者曾育軍
採寫：南都記者 蔣臻 通訊員 黃智軍 樑永超
通訊員供圖(除署名外)