中式快餐連鎖加盟，因為投資小、見效快、收益穩定及市場前景好，廣受相關投資的親睞，但，當市場如火如荼的發展的時候，也會不可避免的出現良莠不齊、泥沙俱下的情況，相關陷阱層出不窮，需要擦亮眼睛，仔細辨別，今天，就對相關常見陷阱進行解析。
1、模式陷阱
打著中式快餐加盟的旗號進行設備轉讓，看似加盟費極低甚至免費，但是必須從總部購置相關設備，而設備的價格高於市場價格的好多倍，就此需要相關投資者認真判別，對於相關設備轉讓模式的加盟進行仔細審視。
2、返款騙局
許多中式快餐加盟公司打著“返加盟費”的幌子，吸引創業者加盟。在事先並沒有說明有關返款條件，但在幫助創業者籌備開店的時候，公司會告訴你需要進貨量達到幾十萬之後，才返還加盟費。加盟商一定要在籤合同之前，詢問清楚，避免上當。最好相關約定能夠通過文案上予以落實。
3、請明星代言的圈錢公司
明星們有知名度有影響力，公眾人物可信度比較高，但是有些圈錢公司就是利用公眾的信任，讓明星說假話、做偽證、為垃圾產品做虛假廣告，讓消費者蒙受經濟與心理雙重損失，很多明星成為垃圾產品的幫凶，與造假賣假企業同流合汙共同坑害消費者。
4、不負責任的保證承諾
“100%的開店成功”、“低投入，無風險”、“100%的賺錢項目”、“開一家火一家”這些都是加盟總部不切實際的保證承諾。誘人的利潤，動人的承諾，一切看上去像是上天安排給自己的賺錢機會，於是在發熱大腦的驅使下，眾多創業者會不由自主掉進加盟或所謂連鎖的圈套!其實，任何行業，任何產品都存在一定的風險性，都是有賺有賠的。特色餐飲也不例外，即使是極具競爭力的產品，也要受選址，市場環境、營銷水平、人員素質等條件的制約，不可能100%的成功。
5、缺乏具有競爭力的後續產品
要想持續火爆，長久經營，就必須開發具有競爭力的後續產品，使其產品滿足不同消費者的需求。加盟商在考察項目的時候，一定要著重瞭解產品的研發基地和以往新品的更新狀況。保證品牌具有強有力的後續新品研發。
6、後續服務為零
當你在前期諮詢的時候，招商部門的人會說：我們提供全套的支持，包括員工培訓、宣傳策劃、銷售策劃、銷售培訓、產品知識培訓等等一系列的培訓。其實這一切的培訓都只是一紙空文，騙子們從網上或者其他加盟連鎖公司弄來的所謂的培訓資料，簡單的修改一下，發給你看一遍就完了，對後期的加盟店營業根本不會有任何作用。等到你真正開業了，你出了天大的問題他也不會管你，反正你的加盟金和首期貨款已經交了。
7、無中央廚房統一配送
部分公司沒有中央廚房統一配送，要求加盟商自行採購原材料。如果可以自行採購，那麼商家如何確保加盟店的出品品質？如何保證口味的統一？如何控制出品的成本呢？這種餐飲品牌，沒有完整的購貨渠道和研發中心，會讓加盟者後期運營很難做。
8、圈錢就走，總部人間蒸發
一些皮包公司，經歷了轟轟烈烈的加盟後，捲走了大量的資金，人間蒸發，整個加盟體系瞬間倒塌。一般情況下，實力不強、產品技術單一、競爭力缺乏的加盟總部以不收取代理費、保證金、年費為噱頭，公司用各種虛假的政策吸引加盟商，很大程度上就是為了聚攏資金，準備在有風吹草動時立刻人間蒸發。所以，加盟之前一定要實地考察公司、直營店和培訓基地，確保加盟的品牌有強大的公司實力支撐。