簡單口水雞 - 資訊定製

簡單口水雞

白陽書話胡二刀

1/7 三黃雞半隻，洗淨，

2/7 蔥薑蒜各10克切碎，小米椒2只切碎沫。

3/7 花生米碾碎成粒。

4/7 雞下入鍋中燒開水，後燜30分鐘，取出放入冰水中冷卻。

5/7 調製料汁，鹽8克，糖5克，生抽8克，醋8克，雞精5 克，再加上一點煮雞的湯，。

6/7 雞切塊擺盤，撒上花生碎，熟芝麻，淋上花生碎，再澆上兩勺紅油。

7/7 再配上一個青椒土豆絲，加上碗白飯，就是一頓晚餐了。

2017-05-28

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