作者:請叫我壯壯媽
用料
低筋麵粉 150克
黃油 100克
全蛋液 30克
蛋白液 10克
砂糖 50克
鹽 2克
泡打粉 2克
奶粉 20克
可可粉 7克
做法步驟
1、準備材料~
2、黃油軟化後,放鹽和砂糖打發~然後再分次少量加入蛋液進行打發~
3、低筋麵粉放泡打粉攪拌均勻,奶粉我用的是嬰兒奶粉,大家可以用普通的~奶粉也和麵粉混合均勻~
4、往打發好的黃油里加過篩後的麵粉和可可粉,攪拌均勻並揉成麵糰~
5、用稱稱出總重量,我做了30個,得出單個的分量,然後團成球狀~
6、把扁桃仁直接按在麵糰的中央,在刷上蛋清液~
7、烤箱預熱,160度烤25分鐘,時間到後再燜10分鐘,再取出~
8、擺盤即可食用~
【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)
相關推薦
'背下這些話,你提高一個層次,可可不止文學上哦'
"1、知我者,謂我心憂,不知我者,謂我何求。(詩經王風黍離)2、人而無儀,不死何為。 (詩經風相鼠)3、言者無罪,聞者足戒。 (詩經大序)4、他山之石,可以攻玉。 (詩經小雅鶴鳴)5、投我以桃,報之以李。 (詩經大雅抑)6、天作孽,猶可違,自作孽,不可活。 (尚書)7、滿招...
'抹茶曲奇,網紅曲奇就這麼簡單'
" 抹茶曲奇 材料: 黃油110克、糖粉20克、鹽1克、高筋麵粉50克、低筋麵粉63克、抹茶粉3克、全脂奶粉12克 做法: 1、黃油軟化後放入盆中,加入糖粉和鹽,先用刮刀拌勻,再用手抽或者電動打蛋器攪打均勻; 2、篩入高粉、低粉、抹茶粉和奶粉,用打蛋器攪拌均勻,或者用刮刀...
'網紅曲奇餅乾,在家就能做簡單方便'
"曲奇餅乾是一種高糖、高油脂的食品,由國外傳入國內,並掀起熱潮。今天就為大家介紹一下傳統曲奇餅乾的做法。1.食材牛奶40g,無鹽黃油160g,細砂糖80g,鹽2g,杏仁粉(不能替帶)40克,低筋麵粉200g2.曲奇餅乾做法(1).糖和牛奶一起加熱到糖化開就可以了,冷卻備用(...
'工筆插畫-ruby可可的古典美人,美得風情萬種,驚豔了歲月。 '
"每個人的生活都藏著無限的可能性每個人在他的生命裡都是獨一無二的存在.絕色有佳人,硃砂綴香脣。這一生,我願摘字為佩,織字為裳。攜一縷清風,盈一懷柔情,舞盡我的紅顏芳華。俏麗若三春之桃,清素若九秋之菊欣賞一個沒有名氣(畫家)的作品。她叫ruby可可,現在是全職媽媽,她出生在新...
'酷炫的拉花曲奇配方,比網紅曲奇還要酥的掉渣,大師都說好'
"好吃的曲奇不僅在味道上要勝於別家,在顏值上也得高出一籌。這次給大家所作的這道抹茶杏仁拉花曲奇,加入了淡奶油製作,除了口感上的提升,同時保持曲奇的紋路清晰可見。製作材料:無鹽黃油128克 ,糖粉38克 ,海鹽2克,淡奶油23克 ,抹茶5克,奶粉23克,杏仁粉20克,低筋麵粉...
推薦中...