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八爪魚仔15只
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八爪魚仔15只
豆瓣醬、白糖、老抽、生抽
蠔油、料酒、食鹽、白胡椒粉
洋蔥、青紅椒、小蔥、姜、蒜瓣
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豆瓣醬、白糖、老抽、生抽
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豆瓣醬、白糖、老抽、生抽
蠔油、料酒、食鹽、白胡椒粉
洋蔥、青紅椒、小蔥、姜、蒜瓣
先來處理八爪魚，把觸角里面的牙齒和嘴擠掉，掰開頭把裡面的內臟扯掉，原則就是看著不能吃的東西都需要扒掉；
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先來處理八爪魚，把觸角里面的牙齒和嘴擠掉，掰開頭把裡面的內臟扯掉，原則就是看著不能吃的東西都需要扒掉；
再切點青紅椒塊、半個洋蔥切塊備用；
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先來處理八爪魚，把觸角里面的牙齒和嘴擠掉，掰開頭把裡面的內臟扯掉，原則就是看著不能吃的東西都需要扒掉；
再切點青紅椒塊、半個洋蔥切塊備用；
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先來處理八爪魚，把觸角里面的牙齒和嘴擠掉，掰開頭把裡面的內臟扯掉，原則就是看著不能吃的東西都需要扒掉；
再切點青紅椒塊、半個洋蔥切塊備用；
燒一鍋熱水，放入洗淨的八爪魚，淋入一勺料酒去腥，焯個15秒，看到八爪魚變成一朵小花；
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蠔油、料酒、食鹽、白胡椒粉
洋蔥、青紅椒、小蔥、姜、蒜瓣
先來處理八爪魚，把觸角里面的牙齒和嘴擠掉，掰開頭把裡面的內臟扯掉，原則就是看著不能吃的東西都需要扒掉；
再切點青紅椒塊、半個洋蔥切塊備用；
燒一鍋熱水，放入洗淨的八爪魚，淋入一勺料酒去腥，焯個15秒，看到八爪魚變成一朵小花；
撈出過涼水讓它的肉質更勁道；
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先來處理八爪魚，把觸角里面的牙齒和嘴擠掉，掰開頭把裡面的內臟扯掉，原則就是看著不能吃的東西都需要扒掉；
再切點青紅椒塊、半個洋蔥切塊備用；
燒一鍋熱水，放入洗淨的八爪魚，淋入一勺料酒去腥，焯個15秒，看到八爪魚變成一朵小花；
撈出過涼水讓它的肉質更勁道；
因為八爪魚不太好入味，所以提前給它醃一下，淋入兩勺生抽，半勺老抽，一小勺鹽，一小勺白胡椒粉，拌勻，醃個15分鐘；
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先來處理八爪魚，把觸角里面的牙齒和嘴擠掉，掰開頭把裡面的內臟扯掉，原則就是看著不能吃的東西都需要扒掉；
再切點青紅椒塊、半個洋蔥切塊備用；
燒一鍋熱水，放入洗淨的八爪魚，淋入一勺料酒去腥，焯個15秒，看到八爪魚變成一朵小花；
撈出過涼水讓它的肉質更勁道；
因為八爪魚不太好入味，所以提前給它醃一下，淋入兩勺生抽，半勺老抽，一小勺鹽，一小勺白胡椒粉，拌勻，醃個15分鐘；
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先來處理八爪魚，把觸角里面的牙齒和嘴擠掉，掰開頭把裡面的內臟扯掉，原則就是看著不能吃的東西都需要扒掉；
再切點青紅椒塊、半個洋蔥切塊備用；
燒一鍋熱水，放入洗淨的八爪魚，淋入一勺料酒去腥，焯個15秒，看到八爪魚變成一朵小花；
撈出過涼水讓它的肉質更勁道；
因為八爪魚不太好入味，所以提前給它醃一下，淋入兩勺生抽，半勺老抽，一小勺鹽，一小勺白胡椒粉，拌勻，醃個15分鐘；
鍋內放3勺油燒熱，放入薑片、蒜片、蔥段爆香， 放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油；
倒入八爪魚和醃製的醬汁，加入一大勺蠔油，一小勺糖翻炒入味，放入洋蔥和青紅椒塊翻炒均勻；
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先來處理八爪魚，把觸角里面的牙齒和嘴擠掉，掰開頭把裡面的內臟扯掉，原則就是看著不能吃的東西都需要扒掉；
再切點青紅椒塊、半個洋蔥切塊備用；
燒一鍋熱水，放入洗淨的八爪魚，淋入一勺料酒去腥，焯個15秒，看到八爪魚變成一朵小花；
撈出過涼水讓它的肉質更勁道；
因為八爪魚不太好入味，所以提前給它醃一下，淋入兩勺生抽，半勺老抽，一小勺鹽，一小勺白胡椒粉，拌勻，醃個15分鐘；
鍋內放3勺油燒熱，放入薑片、蒜片、蔥段爆香， 放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油；
倒入八爪魚和醃製的醬汁，加入一大勺蠔油，一小勺糖翻炒入味，放入洋蔥和青紅椒塊翻炒均勻；
最後淋入2勺水澱粉勾芡，醬汁收濃就可以出鍋了！
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先來處理八爪魚，把觸角里面的牙齒和嘴擠掉，掰開頭把裡面的內臟扯掉，原則就是看著不能吃的東西都需要扒掉；
再切點青紅椒塊、半個洋蔥切塊備用；
燒一鍋熱水，放入洗淨的八爪魚，淋入一勺料酒去腥，焯個15秒，看到八爪魚變成一朵小花；
撈出過涼水讓它的肉質更勁道；
因為八爪魚不太好入味，所以提前給它醃一下，淋入兩勺生抽，半勺老抽，一小勺鹽，一小勺白胡椒粉，拌勻，醃個15分鐘；
鍋內放3勺油燒熱，放入薑片、蒜片、蔥段爆香， 放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油；
倒入八爪魚和醃製的醬汁，加入一大勺蠔油，一小勺糖翻炒入味，放入洋蔥和青紅椒塊翻炒均勻；
最後淋入2勺水澱粉勾芡，醬汁收濃就可以出鍋了！
這道醬爆八爪魚也適用於魷魚圈和魷魚足，醬汁滿滿的口感，讓人慾罷不能，有時間不妨一試哦！
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