'意大利人為何可以把咖啡做到極致？'
很多喝過咖界的意式特濃掛耳咖啡的顧客都會覺得意大利咖啡很正宗，也有很多小夥伴也會問道：為什麼意大利咖啡的品質會這麼好，今天就來跟小編一起了解下，為什麼意大利人能把咖啡做到極致？
意大利人之所以能把咖啡做到極致，主要是以下幾點：
1.“意式烘焙”並非當地市場主流
很多喝過咖界的意式特濃掛耳咖啡的顧客都會覺得意大利咖啡很正宗，也有很多小夥伴也會問道：為什麼意大利咖啡的品質會這麼好，今天就來跟小編一起了解下，為什麼意大利人能把咖啡做到極致？
意大利人之所以能把咖啡做到極致，主要是以下幾點：
1.“意式烘焙”並非當地市場主流
法式烘焙、維也納烘焙和意式烘焙通常是深度烘焙咖啡的代言詞，一說到深度烘焙，你也許會聯想到星巴克那苦味、焦糊味十足的咖啡。
大型連鎖品牌選擇深度烘焙咖啡並不是因為這種咖啡最受人歡迎，而是因為這種咖啡的品質最容易把控，無論是什麼品質的豆子，烘成黑炭以後味道都是一樣的。再加上奶油、牛奶、榛子或香草糖漿，你根本無法品嚐出咖啡本身的味道。
但在意大利，你很難找到我們傳統印象中的深度烘焙咖啡。在羅馬市中心的“第三波”咖啡館Tazzadoro，你可以任意選擇自己心儀的烘焙程度，其中中度烘焙是最受顧客歡迎的。
說實話，在喝之前，我一直以為意大利咖啡肯定是苦澀至極的，結果沒想到，咖啡的苦味是如此柔和，味道是如此精緻、複雜，這完全顛覆了我對意式咖啡的印象。
2.這裡的咖啡文化不可複製
很多喝過咖界的意式特濃掛耳咖啡的顧客都會覺得意大利咖啡很正宗，也有很多小夥伴也會問道：為什麼意大利咖啡的品質會這麼好，今天就來跟小編一起了解下，為什麼意大利人能把咖啡做到極致？
意大利人之所以能把咖啡做到極致，主要是以下幾點：
1.“意式烘焙”並非當地市場主流
法式烘焙、維也納烘焙和意式烘焙通常是深度烘焙咖啡的代言詞，一說到深度烘焙，你也許會聯想到星巴克那苦味、焦糊味十足的咖啡。
大型連鎖品牌選擇深度烘焙咖啡並不是因為這種咖啡最受人歡迎，而是因為這種咖啡的品質最容易把控，無論是什麼品質的豆子，烘成黑炭以後味道都是一樣的。再加上奶油、牛奶、榛子或香草糖漿，你根本無法品嚐出咖啡本身的味道。
但在意大利，你很難找到我們傳統印象中的深度烘焙咖啡。在羅馬市中心的“第三波”咖啡館Tazzadoro，你可以任意選擇自己心儀的烘焙程度，其中中度烘焙是最受顧客歡迎的。
說實話，在喝之前，我一直以為意大利咖啡肯定是苦澀至極的，結果沒想到，咖啡的苦味是如此柔和，味道是如此精緻、複雜，這完全顛覆了我對意式咖啡的印象。
2.這裡的咖啡文化不可複製
就好比你在其他城市吃不到真正正宗的披薩一樣，咖啡已經成為了意大利文化的象徵，是獨一無二、不可複製的。
在意大利，咖啡烘焙商和咖啡館遍佈大街小巷，每一天顧客所品嚐的咖啡都是味道相同、品質如一的。低品質的咖啡在這裡是不被容忍的，拼配師潛心鑽研拼配，烘焙師專門負責烘焙，咖啡師則憑藉他們高超的技巧，為每一位顧客做著頂級的咖啡，這便是意大利咖啡文化的獨特之處！
很多喝過咖界的意式特濃掛耳咖啡的顧客都會覺得意大利咖啡很正宗，也有很多小夥伴也會問道：為什麼意大利咖啡的品質會這麼好，今天就來跟小編一起了解下，為什麼意大利人能把咖啡做到極致？
意大利人之所以能把咖啡做到極致，主要是以下幾點：
1.“意式烘焙”並非當地市場主流
法式烘焙、維也納烘焙和意式烘焙通常是深度烘焙咖啡的代言詞，一說到深度烘焙，你也許會聯想到星巴克那苦味、焦糊味十足的咖啡。
大型連鎖品牌選擇深度烘焙咖啡並不是因為這種咖啡最受人歡迎，而是因為這種咖啡的品質最容易把控，無論是什麼品質的豆子，烘成黑炭以後味道都是一樣的。再加上奶油、牛奶、榛子或香草糖漿，你根本無法品嚐出咖啡本身的味道。
但在意大利，你很難找到我們傳統印象中的深度烘焙咖啡。在羅馬市中心的“第三波”咖啡館Tazzadoro，你可以任意選擇自己心儀的烘焙程度，其中中度烘焙是最受顧客歡迎的。
說實話，在喝之前，我一直以為意大利咖啡肯定是苦澀至極的，結果沒想到，咖啡的苦味是如此柔和，味道是如此精緻、複雜，這完全顛覆了我對意式咖啡的印象。
2.這裡的咖啡文化不可複製
就好比你在其他城市吃不到真正正宗的披薩一樣，咖啡已經成為了意大利文化的象徵，是獨一無二、不可複製的。
在意大利，咖啡烘焙商和咖啡館遍佈大街小巷，每一天顧客所品嚐的咖啡都是味道相同、品質如一的。低品質的咖啡在這裡是不被容忍的，拼配師潛心鑽研拼配，烘焙師專門負責烘焙，咖啡師則憑藉他們高超的技巧，為每一位顧客做著頂級的咖啡，這便是意大利咖啡文化的獨特之處！
3.在這裡，咖啡是一種信仰
意大利人對咖啡的要求近乎苛刻、教條。站在吧檯前面，第一口先品嚐油脂的芳香，然後再一口把剩餘的咖啡吞下，那些坐下來喝咖啡的100%不是意大利人！
走在街上，每次和路人打招呼，用奇怪的語調說出“Ciaos”時，人們的反應總是非常冷漠；但在咖啡廳，你每一次都會受到最熱情的款待。但要小心，點餐在意大利也是一門技術，如果誰點了一杯拿鐵（相信我，你只會得到一杯牛奶），那他肯定是一個“不懂咖啡”的外國佬。
皮草、美食、紅酒、歷史、藝術……這些或許都是意大利文化的象徵，但在我眼中，最能凸顯意大利文化特質的，非醇香四溢的咖啡莫屬。