生酮飲食技巧——教你如何自制一杯美味的防彈咖啡?值得收藏

咖啡 減肥 黑咖啡 咖啡豆 收藏 烘焙 酥油茶 啤酒 體育 生酮飲食減肥營 2019-06-17
生酮飲食技巧——教你如何自制一杯美味的防彈咖啡?值得收藏

教你如何自制一杯美味的防彈咖啡

我一直在推薦的『防彈咖啡』如果你在減肥,你還愛喝咖啡,那麼這就是最適合你的減肥神器啦,當然,只是一杯咖啡不夠,如果你瞭解了這杯咖啡背後的原理,減肥的問題就會變得迎刃而解啦。

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防彈咖啡的創始人故事

前硅谷連續創業者,雲計算領域先驅戴夫.阿斯普雷(Dave Asprey)在經歷了一系列工作上成功與失敗之後,2004 年來了一趟偉大的中國西藏,喝上了著名藏族特產酥油茶以後,頓時感受到一股神祕的東方力量,讓他一整天精神煥發,他彷彿重見了生命的曙光。

後來,它回國後,自己研發出一款防彈咖啡,通過長時間的測試之後,他自己依靠這個產品,降低體重100斤左右,然後他創立了這個防彈咖啡這個品牌,這個產品迅速在硅谷流行起來。

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對於大部分腦力勞動者,沒有太多時間鍛鍊,早上總是感覺乏困 ,很多人喝完這個產品之後,感覺精神一整天都不一樣了。

防彈咖啡製作配方

防彈咖啡的主要原料是:黑咖啡+黃油/椰子油,如果你要做最簡單的防彈咖啡,就是黑咖啡加入你自己覺得合適的黃油和椰子油的量,用勺子充分攪拌就可以了。

但是,一杯正宗的,上好的防彈咖啡可不是這麼簡單的,一杯正宗的防彈咖啡需要滿足如下幾個條件。

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需要用低黴菌咖啡豆,用磨豆機磨出來,然後衝壓,過濾,加入草飼黃油/椰子油或者高檔的MCT油(高純度的中聯脂肪酸),最後用攪拌機充分攪拌。

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你可以選擇任意咖啡品種,但我們推薦單品輕度烘焙咖啡,因為這種咖啡苦味更淡,口感更加明亮,與脂肪混合之後無需加糖,味道也非常好。你可以選擇任意的沖泡方式,自動滴濾、愛樂壓、手衝或法壓都可以。

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原材料:

- 2杯新鮮沖泡咖啡

- 2茶匙黃油

- 1勺MCT油

- 1茶匙肉桂粉

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製作方法:

- 將所有原材料放入攪拌機

- 用低速攪拌30秒或直至起沫

- 倒在杯中,即可享用!

我相信,很多粉絲都嘗試過防彈咖啡,但是也會有一些疑問,我在這裡簡單回答一下一些常見的問題。

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1,什麼時候喝防彈咖啡比較好?

一般都是早上,但是如果你要減肥,最好不要太早喝,dont break the fast, 不要太早打斷斷食,如果你不餓就不要喝,到10.00左右,餓了來一杯,應該效果還是不錯的。

2,我沒有低碳,早上喝一杯防彈咖啡有沒有效果?

個人覺得,防彈咖啡之所以有效果,是因為你的身體可以用脂肪供能,脂肪燃燒後產酮,酮可以給大腦功能,一旦你的身體進入了燃燒脂肪的模式,大腦適應了酮供能,你早上肯定會越來越清醒,不再昏昏沉沉,很多認真踐行低碳的人都有這個感受。

如果你沒有低碳,中午大碗麵,晚上啤酒烤肉,你可能到早上就餓得抓牆撓腮,會乏力,沒有精力,因為你的身體不適應脂肪供能,大腦需要碳水供能,你喝防彈咖啡是沒有用的。

我們看到防彈咖啡的創始人戴夫.阿斯普雷(Dave Asprey),減肥100斤,他可能會告訴你是防彈咖啡的效果,其實真正有效果的是,防彈咖啡的背後的原理,低碳高脂飲食(LCHF)。

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所以,防彈咖啡有效,是基於一個健康的低碳生活方式,如果你總的飲食結構不改變,只是喝一杯防彈咖啡,基本上是沒有減肥效果的。

3,可以長期喝防彈咖啡嗎?

防彈咖啡火了,但是質疑的人也很多,有人質疑,長期喝這個,也不是很健康,咖啡本身沒有問題,飽和脂肪也沒有問題,但是任何好東西過量了也會有不好的地方。

我的建議是,一天最多一杯,如果你選擇早上斷食,可以喝一杯,或者一週一次的輕斷食,在斷食日,可以喝一杯防彈咖啡,適當加多一點脂肪,給身體提供更多的能量來源。

如果你長期喝防彈咖啡,平時的飲食中一定要多加入一些富含Omega-3的脂肪,平衡Omega-6和3的比例,能緩解身體的炎症問題。

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4,斷食日只喝防彈咖啡,可以嗎?

可以,如果斷食日,你受不飢餓,你可以喝防彈咖啡,不會對胰島素有影響,而且還能給你提供能量,這就是脂肪斷食的原理。

5,喝防彈咖啡會不會打斷斷食?

脂肪是最不容易打斷斷食的,喝防彈咖啡可能會短時間打斷斷食,但是喝咖啡是為了更長時間的斷食,效果更好。

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