'喝咖啡提神醒腦，可喝多了會致癌、傷胃？闢謠：除非每天喝200杯'

咖啡是從西方引進的一種飲品，味道非常獨特，喝起來由苦到甜，有比較明顯提神醒腦的功效。對於現在的上班族來說，不少人習慣每天以一杯咖啡來開啟他們忙碌的工作，這樣彷彿能讓自己一天都元氣滿滿。

不過在很多時候，當我們正在喝咖啡的時候，四周總會有另一種聲音告訴你，咖啡喝多了對身體不好。畢竟，咖啡會致癌、喝咖啡會導致鈣的流失等說法，一直都充斥在我們的生活中。

那麼，喝咖啡真的有那麼多危害嗎？下面就給大家好好說一下，真實情況可能跟大家想的完全不一樣。

1、咖啡會致癌嗎？

之所以說咖啡會致癌，是因為各種報道說咖啡裡含有高濃度的致癌物——丙烯酰胺。殊不知，在我們吃的很多食物中，丙烯酰胺都存在。因為它是澱粉類物質在超過120度高溫烹製過程中“順帶”產生的一種物質。

而《食品與化學品毒物學期刊》給出的研究數據表明：人體每日丙烯酰胺的耐受量為每公斤2.6－16ug。那麼，如果按一杯普通咖啡（355ml）含有大約0.9ug的丙烯酰胺量來計算。

一個70公斤重的成年人，在最不耐受情況下，也需要喝200杯左右，才能到達致癌量。所以還在擔心咖啡會致癌的人，不妨先數數自己每天是否喝足了8杯水？

2、咖啡真的會導致鈣流失嗎？

關於咖啡導致鈣流失，有這麼一種邏輯，咖啡中含有咖啡因，咖啡因有利尿作用，從而影響腎臟對鈣的重吸收。可是咖啡因只有短時間的利尿作用，每杯咖啡中的咖啡因也只會增加2～3 mg的鈣流失。

所以日常喝咖啡，如果不是很大量的喝，並不用太擔心鈣流失的問題。而且，如果你喝的是奶咖，就更不用擔心了，靠牛奶中獲得的鈣，來彌補咖啡因和草酸造成的奶流失綽綽有餘。

3、喝咖啡十分的傷胃？

要先強調一下，很多研究已經證實：咖啡不會導致胃潰瘍和胃食管反流。不過，咖啡對胃腸道是存在一些影響的，比如增加胃酸的分泌，鬆弛食道括約肌，包括促進小腸的蠕動。

從腸胃的角度出發，爆炸營養課堂的營養師的建議是：假如你要空腹喝咖啡，就別選擇黑咖，最好飲用加牛奶的拿鐵。如果本身就有胃腸疾病，就不要空腹喝咖啡了，老實地吃點東西再喝咖啡吧，尤其不能喝涼的咖啡。

各位朋友，你每天都會喝咖啡嗎？喝多了之後，身體有什麼反應嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。