“這個咖啡好喝是好喝，唯一的缺點就是有好多渣渣哦~”
"“這個咖啡好喝是好喝，唯一的缺點就是有好多渣渣哦~”
好吧，這只是一個笑話，慢慢隨著精品咖啡文化的普及，詢問掛耳咖啡應該怎麼衝的人少了很多，實在這個問題還是不懂怎麼操作的粉絲，來，看下圖！！鼓起勇氣，衝掛耳沒有你想像的難。至於加不加糖，加不加奶完全看個人喜好，當個人喜好和別人現成的規則有衝突的時候，還是選擇自己喜歡的方式。
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“這個咖啡好喝是好喝，唯一的缺點就是有好多渣渣哦~”
好吧，這只是一個笑話，慢慢隨著精品咖啡文化的普及，詢問掛耳咖啡應該怎麼衝的人少了很多，實在這個問題還是不懂怎麼操作的粉絲，來，看下圖！！鼓起勇氣，衝掛耳沒有你想像的難。至於加不加糖，加不加奶完全看個人喜好，當個人喜好和別人現成的規則有衝突的時候，還是選擇自己喜歡的方式。
話說回來，掛耳咖啡和速溶咖啡的性質非常像，都是為了方便的衝一杯咖啡，然而又有些不同。那就是掛耳咖啡或許在追求更原始的咖啡的味道，畢竟三合一的咖啡裡已經幫你加好了糖和植脂末，去除了其後加糖和加奶的權力。
最大的區別是，新鮮的掛耳咖啡也是能喝到咖啡的原本味道，但是這裡面也有一個誤區就是，把掛耳咖啡等同於手衝咖啡。有這種意識的同學忽略了掛耳咖啡已經磨成了粉末，和空氣接觸的時間到手上的時候已經有幾天時間。
有一句話說得很對，咖啡的生命力只有半個小時。當豆子變成粉末以後，自然和芳香物質消失得很快，我們在出品手衝咖啡的時候，注意了粉的大小，注意了水的溫度，注意了衝煮的時長，這些都對了，咖啡的味就對了，你想出現的那個產區風味就出現了。
掛耳的出現，並不是再現手衝咖啡的味道，它只是為了方便，磨成了粉變成了小袋，到手上的時候，香味和風味的物質已經消失了70%,留下的是僅有的一點點風味，更加不會出現新鮮咖啡的冒起的泡。可是對於喜歡黑咖啡的人來說，新鮮磨製的掛耳咖啡相比放了些日子的商品豆，速溶咖啡還是有一些風味上的優勢。最重要的是，它方便啊！它不需要有手衝壺，有秤，有溫度計依然讓我們喝到一杯還可以的黑咖啡。
"“這個咖啡好喝是好喝，唯一的缺點就是有好多渣渣哦~”
好吧，這只是一個笑話，慢慢隨著精品咖啡文化的普及，詢問掛耳咖啡應該怎麼衝的人少了很多，實在這個問題還是不懂怎麼操作的粉絲，來，看下圖！！鼓起勇氣，衝掛耳沒有你想像的難。至於加不加糖，加不加奶完全看個人喜好，當個人喜好和別人現成的規則有衝突的時候，還是選擇自己喜歡的方式。
話說回來，掛耳咖啡和速溶咖啡的性質非常像，都是為了方便的衝一杯咖啡，然而又有些不同。那就是掛耳咖啡或許在追求更原始的咖啡的味道，畢竟三合一的咖啡裡已經幫你加好了糖和植脂末，去除了其後加糖和加奶的權力。
最大的區別是，新鮮的掛耳咖啡也是能喝到咖啡的原本味道，但是這裡面也有一個誤區就是，把掛耳咖啡等同於手衝咖啡。有這種意識的同學忽略了掛耳咖啡已經磨成了粉末，和空氣接觸的時間到手上的時候已經有幾天時間。
有一句話說得很對，咖啡的生命力只有半個小時。當豆子變成粉末以後，自然和芳香物質消失得很快，我們在出品手衝咖啡的時候，注意了粉的大小，注意了水的溫度，注意了衝煮的時長，這些都對了，咖啡的味就對了，你想出現的那個產區風味就出現了。
掛耳的出現，並不是再現手衝咖啡的味道，它只是為了方便，磨成了粉變成了小袋，到手上的時候，香味和風味的物質已經消失了70%,留下的是僅有的一點點風味，更加不會出現新鮮咖啡的冒起的泡。可是對於喜歡黑咖啡的人來說，新鮮磨製的掛耳咖啡相比放了些日子的商品豆，速溶咖啡還是有一些風味上的優勢。最重要的是，它方便啊！它不需要有手衝壺，有秤，有溫度計依然讓我們喝到一杯還可以的黑咖啡。
凡事有利有弊，如果需要有更多的細節，手衝咖啡是有時間的首選。如果只是想方便，新鮮的掛耳也是很好的選擇。
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