作者:記得33
用料
剩米飯 1小碗
鴨蛋 1個
培根 1片
青椒 1/4個
紅椒 1/4個
黃椒 1/4個
玉米青豆 少許
馬蘇裡拉奶酪 少許
油 少許
鹽 1小勺
料酒 少許
做法步驟
1、準備好紅椒,黃椒,青椒,玉米青豆,鴨蛋,培根,剩米飯和馬蘇裡拉奶酪
2、將紅椒,黃椒,青椒切丁,培根切小塊,玉米青豆洗淨
3、鴨蛋打入碗中,加少許油和料酒打散
4、鍋裡放入少許油,倒入蛋液
5、待蛋液凝固用鏟子弄成一小塊一小塊,盛出
6、然後在放入紅椒,黃椒,青椒和培根
7、翻炒片刻加入玉米青豆
8、然後放入剩米飯
9、將米飯炒散,粒粒分明,再加入鹽和料酒
10、然後翻炒片刻倒入蛋塊,翻炒均勻盛出
11、在炒飯放入碗中,不要太滿,在撒一層奶酪碎
12、烤箱150°,15分鐘
13、焦焦的,不怎麼拉絲
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