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不知不覺時序已屆立秋，廣州仍然高溫炎熱。近來雖然偶爾有一兩陣颱風雨，但雨過天晴，又是燥熱難耐。加上熬夜和飲食不節等諸多因素，燥熱傷肺、咽乾咳嗽的人並不少見。
中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科藍森麟教授支招，出現這類狀況，不妨泡杯桑菊決明羅漢茶潤一潤——食材：桑葉15克，杭白菊10克，決明子30克，羅漢果10克。
做法：把上述食材一齊放入壺內，加清水1500毫升左右，煎煮40分鐘，即可代茶飲。
據藍森麟教授介紹，在這道茶選用的食材中，桑葉性味甘苦寒，疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目；白菊花性味甘苦微寒，平肝明目、散風清熱、清熱解毒；決明子性味甘苦鹹微寒，清熱明目、潤腸通便；羅漢果性味甘涼，清熱利咽、潤肺化痰、潤腸通便。這幾種食材一起烹煮成茶，甘潤可口，有良好的清肺潤燥、清肝明目兼降血脂、降血壓等作用，適宜於初秋一般人群飲用，也可用於燥熱傷肺，咽乾咳嗽，或肝熱目赤，肝陽上亢及高脂血症等症的輔助治療。（記者 翁淑賢 通訊員 方寧 張秋霞）
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