花樣包菜小籠包
原料：
發麵適量、圓白菜適量、豬肉餡適量、蔥姜水適量
做法：
1、將圓白菜洗淨去老皮，切絲剁碎，放少許鹽醃漬5分鐘。
2、肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、蔥姜水，拌勻醃製15分鐘。
3、再調入炸醬攪勻。
4、圓白菜用屜布包裹攥幹水分備用。
5、肉餡中放入圓白菜餡攪拌至上勁。
6、把鬆弛好的發麵團再揉幾下，切成劑子；用麵杖擀成圓形皮。
7、包入餡料，捏成包子生坯。
8、儘量保持包子生坯子大小一致。
9、將包子生坯擺放小籠內,再發酵約10－20分鐘，開火蒸。大火蒸開後轉小火15分鐘。關火後燜2-3分鐘再打開鍋蓋。
三鮮包菜卷
科學家認為，包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。 此外，包菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜，它也是婦女的重要美容品。 它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相當顯赫。
原料：
包菜5塊、雞蛋2個、胡蘿蔔適量、蝦皮適量、蔥花適量、十三香適量、生抽適量
做法：
1、水沸加入完整的包菜葉五片，煮軟撈出放涼。
2、蛋液加蔥花打散炒熟。
3、雞蛋，胡蘿蔔，蝦皮切碎，加入十三香，鹽，生抽攪拌均勻。
4、餡料放靠近菜葉根部，先從根部向上翻折，再把兩側內折，然後捲起來。
5、包菜卷表面塗少於芝麻油，保鮮膜蓋好，微波爐大火二分鐘即可。
小竅門：
1、取包菜葉可以先在根部切開倒著剝離會比較完整
2、煮包菜葉的水放少於鹽和油，可以讓色澤更好。
腐竹木耳拌包菜
圓白菜中含有某種“潰瘍癒合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品
原料：
腐竹適量、木耳適量、包菜適量、香菜適量
做法：
1、準備原料。
2、包菜洗淨切絲。
3、腐竹切絲，用開水燙一下就好。
4、木耳撕成朵炒熟。
5、生抽一大勺，醋兩大勺半，糖一大勺，油潑辣子一小勺，香油一小勺，鹽和雞精適量按這個汁子兌成碗汁。
6、所有原料拌勻即可。
小竅門：
1、木耳炒熟，腐竹燙一下就好，焯久了腐竹會爛掉。
2、這個碗汁酸甜適口 和適合高血壓，油的量也比較少，雖然有油潑辣子但是隻是辣椒油不辣而且芝麻也增香。
什錦蔬菜餅
原料：
麵粉適量、青麥仁適量、圓白菜適量、胡蘿蔔適量、火腿適量、黑芝麻適量、雞蛋適量
做法：
1、準備原料。
2、菜切絲，火腿切碎，麥仁提前加熱成熟。
3、、麵粉加雞蛋，鹽和水和成麵糊。
4、倒入蔬菜，火腿，蔥花，麥仁。
5、加入黑芝麻調勻。
6、鍋中倒少許油煎制。
7、煎到兩面焦黃即可。