紅燒鯽魚

鯽魚 老抽 料酒 辣椒 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-08-10
紅燒鯽魚

作者:念_IhxR

用料

鯽魚 一條

幹辣椒 兩個

紅青椒 半個

小蔥 兩根

姜 一小塊

料酒 適量

老抽 適量

鹽 適量

做法步驟

1、辣椒和蔥切段

紅燒鯽魚

2、魚洗乾淨備用,可以在魚表面抹適量澱粉、以防粘鍋

紅燒鯽魚

3、熱鍋熱油,把魚炸至金黃

紅燒鯽魚

4、加入薑絲、幹辣椒料酒去腥

紅燒鯽魚

5、加入老抽鹽

紅燒鯽魚

6、加水淹沒過魚的一半,加入青紅椒,中間給魚翻一個面

紅燒鯽魚

7、盛盤,加入蔥段裝飾

紅燒鯽魚

8、再來一張

紅燒鯽魚

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