棘胸蛙養殖的幾個關鍵問題
1.棘胸蛙養殖發展前景如何？與養殖大鯢和鱘魚相比有何優勢？
野生棘胸蛙生長於山澗溪流之間，被美食家稱為“百蛙之王”。目前，棘胸蛙在國內、國際市場上都非常暢銷，貨源遠遠沒有滿足國內外市場需求，市場潛力不可限量。由於需求量大，很多地方還存在“明養暗盜”的現象，野生資源逐漸枯竭。
銅仁市的池邊價在160元/kg左右，一直沒有出現過“泡沫價格”，隨著銅仁“梵淨山珍·健康養生”公共區域品牌知名度越來越高，以及環梵淨山旅遊業越來越發達，價格超過兩百元每公斤也是極有可能的。
此外，由於棘胸蛙要2~3年才可上市，養殖難度大，整體供不應求的市場局面在短期內不會改變。
與鱘魚相比，棘胸蛙價格更高，與大鯢價格相當。養殖鱘魚及大鯢都需要大量冷水資源，且佔地面積較大，投入成本高，養殖棘胸蛙需要冷水資源相對較少，投入相對更低。而且，鱘魚與大鯢在國內都具規模的供貨基地，養殖技術成熟，市場趨於飽和，棘胸蛙尚屬起步階段，大有可為。
2.發展棘胸蛙養殖需要哪些條件？
需要4個基本條件。一是無汙染的泉水溪流。大河水、農田水、加漂白粉的自來水不可用。要求水質要好，冬暖夏涼，水流量要穩定。二是有集中的便於建場的土地。一般而言，至少要能修建20m 2 的養殖池20個，黃粉蟲養殖室1間，蠅蛆養殖場地1處（最少12個2m 2 池子），肥料堆放場1處（臨時性的，至少30m 2 ）。三是有成熟可靠的技術指導。棘胸蛙養殖是特種水產品養殖中技術難度較大的一類，成功與失敗、效益的高低，關鍵在技術。水位的深淺、水量的多少、水流速的緩急都很講究。四是要有保障養殖場正常運轉的資金。活體昆蟲飼料的生產，需要購買原料，包括雞糞、豬糞、牛糞、麥麩、豆粕、酒糟等，都得源源不斷地投入。修建養殖池和供排水設施都要一定的資金。如果僅從事商品蛙養殖，苗種的選購也是不小的開支。
3.棘胸蛙養殖有哪些關鍵技術環節？
一是馴養、選種和配對；二是採卵孵化；三是蝌蚪餵養管理；四是小蛙分離、訓導及採食；五是蝌蚪、小蛙和種蛙冬眠；六是商品蛙高密度餵養管理；七是防逃、防敵和防病。
4.棘胸蛙養殖各階段飼料成本怎樣？
飼料成本沒有絕對數據，但六年多掌握的基本數據可供參考，按每公斤商品蛙8個計算，飼料成本為：蝌蚪期3個月0.5元；小蛙期8個月，活體昆蟲飼料250g，按黃粉蟲計算5元，按蠅蛆計算2元；中蛙期8個月，活體昆蟲飼料500g，喂黃粉蟲10元，喂蠅蛆4元；成蛙期8個月，活體昆蟲飼料1kg，喂黃粉蟲20元，喂蠅蛆6元。
從蝌蚪到商品蛙，每500g蛙消耗飼料成本為：喂黃粉蟲0.5元 + 5元 + 10元 + 20元=35.5元；喂蠅蛆0.5元 + 2元 + 4元 + 6元=12.5元。
人工成本因地而異，但就飼料成本而言，喂蠅蛆要比喂黃粉蟲節約46元/kg。
5.如何提高棘胸蛙養殖的經濟效益？
一是降低成本，包括降低養殖成本和防病防害。棘胸蛙投喂活體昆蟲飼料的比例是穩定的，投喂蠅蛆要比投喂黃粉蟲成本低得多。生產活體昆蟲飼料的原料成本也可以通過優化而大幅降低。高效利用養殖面積和用水也是降低成本的關鍵環節。根據長崗嶺村石蛙養殖專業合作社養殖經驗，養殖過程中的爛皮病與紅腿病防治尤為重要。二是減少銷售中間環節。銅仁近些年的棘胸蛙銷售主要是依靠販子，增加了銷售成本。若能自主銷售，建立自己穩定的銷售渠道，做到產出與消費終端直接對接，則可提高收益。三是做好產品的流通和深加工。全國的棘胸蛙精深加工產品都寥寥無幾，若銅仁市致力於做大做強棘胸蛙產業，則需加大投入、搶佔先機，提高產品附加值。四是打造自主品牌，形成特色優勢。就銅仁地區而言，加快“梵淨山珍·健康養生”品牌打造，彰顯銅仁生態優勢，提高梵淨山棘胸蛙知名度，無疑會刺激棘胸蛙銷量和價格的提升。
