好吃不過餃子,一學就會的餃子做法,週末約上朋友家人一起包餃子
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吳嫂美食記
1/11 夏天是一年中最懶得下廚的季節,那就包點餃子吧!多包一些放冷凍,就是很方便的速凍餃子,想吃的時候隨時都可以煮幾個來吃,俗話說好吃不過餃子,一起來試試吧!
2/11 韭菜蝦仁餃子材料:餃子皮、蝦、豬肉、韭菜。製作過程:1.把蝦洗乾淨,然後去頭去皮後切碎;
3/11 2.將新鮮的豬肉洗淨絞成肉丁;
4/11 3.倒入薑末、蔥末、磕入一個雞蛋、撒鹽、黑胡椒、一點糖、料酒、醬油、香油;
5/11 4.接著就用筷子往一個方向攪拌,讓肉餡上勁,拌好的肉餡放到冰箱冷藏;
6/11 5.現在我們來和麵,把水倒入麵粉中,邊倒邊攪拌,然後用手揉麵;
7/11 6.把洗乾淨的韭菜細細切碎;
8/11 7.現在再把韭菜和豬肉蝦仁拌在一起攪拌;
9/11 8.接著就把餡料挨個包制到做好的餃子皮裡面,包餃子這件事說實話一個人做是有點辛苦,所以也叫上你的小夥伴一起來體驗吧;
10/11 9.好了現在來煮餃子了,先燒一大鍋的開水,水量儘量多一些,水開之後就可以餃子下鍋了。
11/11 煮好的餃子記得和家人朋友一起分享哦,有人搶著吃餃子才是最好吃的。
2017-10-02

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