春天是吃韭菜最講究的季節，這個季節的韭菜鮮嫩、香味十足。平時，不管是做菜還是主食，稍稍加一些進去，頓時就會香氣四溢，讓人食慾大開。
最近，有不少親給我留言，希望多看到一些早餐的做法。以下就和大家分享一道韭菜雞蛋的餅的方法，步驟非常簡單，十幾分鍾就可以上桌，全程不用和麵、揉麵，很省事。早餐時，搭配一碗粥來吃，再適合不過了。另外，這樣烙好的餅，即使放涼了也是軟軟的，喜歡的親們一定要試試看哦~
具體制作方法
第一步：準備食材。韭菜1把、麵粉1小碗、雞蛋3個。
第二步：把韭菜清洗乾淨，切碎備用。
第三步：取一個空盆，依次放入麵粉、雞蛋、韭菜碎、1勺鹽，如圖。
第四步：緩緩倒入少許清水，邊倒邊攪動，直至麵糊像酸奶一樣濃稠。麵糊裡面沒有面疙瘩為止，如圖。
第五步：平底鍋小火燒熱，抹上少許油，舀一勺麵糊倒入鍋中，如圖。
第六步：待面凝固後翻面，直至雙面微黃，成熟時即可取出。
第七步：上桌開動吧。
多說幾句
1、 為了節省早晨寶貴的時間，大家可以在頭天晚上把韭菜挑好。第二天早晨清洗一下就可以用了。
2、 烙餅全程用小火就可以。
3、 建議大家用不粘鍋來做，效果更好哦。
相關推薦
'香酥芝麻餅這樣做太香了，不用揉麵，鬆軟可口，早餐再也不用買了'
"早餐再也不用買著吃，學會這個芝麻餅，一家人的早晚完美解決，特別適合懶人做，層層分明，軟韌有度，香酥無比。芝麻要趁熱吃，鮮香可口，長期食用白芝麻，可以開胃健脾，我家隔幾天就做一次，還能促進腸胃消化，大人孩子都喜歡。香酥芝麻餅1、準備麵粉350克，加入3克酵母。2、一定要用溫...
'在家做烙餅記住一個訣竅，又軟又好吃，涼了也不幹硬，腮幫子不疼'
"烙餅是很家常的吃法，作為主食酥香筋軟十分可口，也可以捲上醬肉或者炒土豆絲、豆芽菜，一口下去口感豐富，幸福感十足。烙餅雖然不算什麼高超技術，但是也是有一些小技巧的，新手操作很容易就把餅烙得又硬又韌，餅一拿起來都能“站直”了，吃半張餅腮幫子都疼，或者是有時候兩面都快焦了，中間...
烙餅
2019-09-09
'在家做烙餅記住一個訣竅，又軟又好吃，涼了也不幹硬，腮幫子不疼'
"烙餅是很家常的吃法，作為主食酥香筋軟十分可口，也可以捲上醬肉或者炒土豆絲、豆芽菜，一口下去口感豐富，幸福感十足。烙餅雖然不算什麼高超技術，但是也是有一些小技巧的，新手操作很容易就把餅烙得又硬又韌，餅一拿起來都能“站直”了，吃半張餅腮幫子都疼，或者是有時候兩面都快焦了，中間...
烙餅
2019-09-08
推薦中...