糖醋鱸魚

鱸魚 醬油 黃酒 香哈菜譜 2017-05-26
糖醋鱸魚

作者:箭號

用料

鯉魚一條 一斤左右

蔥,姜 少些

油,鮮醬油,黃酒,糖,醋,澱粉。 適量

做法步驟

1、鱸魚切開,分成硬盤,軟盤。硬盤上劃花刀。

糖醋鱸魚

2、薑切片,蔥切段

糖醋鱸魚

3、鱸魚放入加水的鍋裡,放黃酒,薑片,蔥段。

糖醋鱸魚

4、蓋鍋蓋燒開,15分鐘左右。將魚撈起裝盤。在碗裡倒入鮮醬油,雞精,水澱粉拌均勻熬製湯汁淋在魚上面。放點蔥花。

糖醋鱸魚

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