釀酒技術:蜂膠泡酒的做法與功效
蜂膠作為密封維持群體健康的有效物質,具有抗菌美容養顏的功效,因而,蜂膠在護膚品行業有著重要的地位。另外蜂膠中含有的生物活性物質,更是具有抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能,對人體有著廣泛的醫療保健作用,作為新興的保健品而備受推崇。
蜂膠酒配方:蜂膠100克,食用酒精1000毫升,低度白酒4000毫升。
製作方法:將蜂膠放入低溫冰箱冷凍數小時,取出後立即進行粉碎或用木槌砸碎製成粉末,侵入700毫升酒精中,保持20℃以上,浸泡3天以上,每天搖晃2-3次,使之溶解,靜置1天,提取上清液,過濾除渣,
其殘留再用300毫升酒精用同樣方法二次提取,完成後合併二次提取液,用低度優質白酒進行勾兌,稀釋至5000毫升,製成含量為2%的蜂膠酒,這種自制的蜂膠酒只可外用,不可內服,自制蜂膠酒鉛、砷燈重金屬不能有效剝離。因為可作為治療外傷時候塗抹使用。想自己開酒坊,瞭解設備新工藝釀酒技術百度(唐三鏡程菊花)可聯繫菊花老師本人
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