深度:三件事,看洋河為什麼是洋河?

洋河 白酒 洋河股份 光評酒 光評酒 2017-08-26

對於白酒未來,洋河始終有著自己的思考。放眼白酒行業,洋河的超前思維可謂是行業造風者,從2003年綿柔風暴開始,再到最近的經銷權拍賣,洋河數次指點江山都收穫巨大的成功,堪稱經典。

洋河戰略邏輯,總是收穫時代紅利之後,才會引發業內人士關注,但也並不是無跡可尋。財商精英的投資哲學裡,有一個潛規則,若想窺測一個品牌的長期戰略,最好的方法,是觀察他短線佈局。

深度:三件事,看洋河為什麼是洋河?

(揚帆的洋河號)

捍衛者:非遺活動走進夢之藍手工班

6月底,中國非遺協會會長馬文輝,故宮博物院研究員、頂級文物修復大師呂團結,中國浙江省工藝美術大師、高級工藝美術師、國家級“非物質文化遺產”龍泉青瓷傳承人徐建新等一行非遺大師,共同走進洋河釀造夢之藍手工班中央酒區,體驗洋河手工釀造的奧祕。

洋河,最現代的倡導者,也是最傳統的捍衛者。

活動期間,大師們還來到洋河包裝立庫,一條洋河特色的流水線引起人們注意,整條線工人數量屈指可數,和其他線上工人形成鮮明對比。為什麼說最具洋河特色呢?據工作人員透露,“這條生產線是洋河自主研發,且填補白酒裝箱自動化空白的創新項目。全流程從包裝到自動裝箱、裝盒一體機完成,從而大大提高生產效率同時,也節省了人力。”

有意思的是自動化生產線,向來是科技巨頭角力的領地,格力的全自動空調生產線、收購機器人庫卡的美的,或者京東及阿里在無人倉儲的佈局,角力的本質都是現代企業對效益最大化的追逐。無疑,自動化是現代企業,謀求下一輪發展先機的一個第二戰場。

深度:三件事,看洋河為什麼是洋河?

(非遺大師進洋河)

因為懂得時代趨勢,所以更加敬畏傳統。洋河的包裝在佈局科技巨頭的第二戰場。但如果給洋河一個標籤,瞭解洋河的人一定不會說是現代,恰恰相反的是——傳統。

蘇酒集團董事局主席張雨柏,曾反覆強調一句話:沒有傳統就沒有奢侈。

“夢之藍手工班至今仍堅持全流程手工,從源頭選糧、制曲到釀造出酒再到最後的包裝,都是由人純手工完成,這也可以說是白酒行業至今,全流程純手工保留最完整的生產過程。”活動期間,工作人員介紹道,馬會長找到一位工人,掏出眼鏡認真端詳了他的手,隨後發言中感慨說,“非遺是文化的窖池,非遺缺少洋河,是不完整的。”

研究洋河戰略多年的專家分析認為,“此次非遺大師來訪,洋河潛在用意正是出於傳統的捍衛,全流程純手工數百年的傳承,讓夢之藍手工班成為白酒行業手工技藝的活化石,歷史優勢和未來戰略一起拱衛洋河傳統的捍衛者角色。”

開拓者:夢之藍手工班經銷權拍賣

入夏以來,“新國酒·新機遇—— 52°夢之藍·手工班經銷權拍賣會”相繼點燃淡季白酒市場,自南京站開始,到宿遷收官之戰,夢之藍手工班作為一款新酒,卻不斷的創造新酒的拍賣紀錄,最終宿遷的一位經銷商將一瓶新酒記錄鎖定在369999元,在行業可謂是一聲驚雷。

創新和開拓精神,是融入洋河血液的標籤。

洋河的創新和開拓精神是行業的時代風向標,最早要追溯到上世紀80年代,憑藉品質創新,洋河蟬聯中國名酒三連冠,名酒效應贏得了廣大消費者的喜愛;進入新世紀,洋河再次領航行業,而且自此,洋河對創新的駕馭更加嫻熟,從產品開發到互聯網思維再到營銷模式等,創新也讓洋河成為白酒行業高段位玩家。

對比洋河多年來的新品面市,此次“經銷權拍賣”是史上首次,放眼行業內,相較限額、配額的套路,“經銷權拍賣”玩法也相當罕見。對此,有洋河內部員工透露,52°夢之藍手工班因為獨特的品質要求,產量十分有限,無法大批量地供應市場需求,所以只能採取這種限量拍賣經銷權的入市策略。

深度:三件事,看洋河為什麼是洋河?

(手工班拍賣現場)

其實,此次以拍賣的形式呈現,卻不是實行一貫市場上簡單的配額制呢?背後也有著洋河的甜蜜煩惱。

洋河內部人士透露,這款酒發佈非常低調,只在公司內部以及經銷商之間亮相,然而卻在市場形成了巨大的迴響,甚至有消費者求購信直接發到領導信箱,需求之大卻無法一一滿足,讓洋河人抓狂。

“善戰藏兵,用兵如詭”好東西不一定要刻意推銷給消費者,但是,大家願意嘗試,就有體驗,因為消費缺口造成拍賣形式,正是消費者對好酒的最簡單認知體驗。值得注意的是,此次拍賣體驗再次收穫了市場積極反饋。

“洋河,敢於創新,也善於創新。”蘇酒集團董事局主席張雨柏曾總結說,創新也需要開拓者“闖”的一面,畢竟每一次開拓式創新面前,都是一次幾近顛覆式的嘗試,沒有“闖”勁肯定是沒有辦法以一貫之的。憑藉行業開拓者的精神,洋河成功將自己帶入行業第一序列。

此番,夢之藍手工班經銷權拍賣,從南京、泰州、常州、鹽城,再到省內市場收官之戰的宿遷,52°夢之藍·手工班經銷權拍賣會場場火爆,成為白酒行業獨特的一道風景,引發巨大的關注和討論,聯想到此次拍賣主題“新國酒.新機遇”。長遠了看,或將是一個節點,洋河這艘在白酒“江湖”的縱橫馳騁了30年的鉅艦,披上所向披靡的創新戰衣開足馬力,繼續行業開拓者之旅。

守護者:洋河掌舵健康飲酒日

7月7日,中國酒業協會酒與社會責任促進聯盟2017年會在酒都宿遷舉行,作為本屆輪值主席單位,洋河股份董事長王耀在會上做了題為《做“快樂生活”的守護者、踐行者和倡導者》的演講。

跨時代的研發,只為守護消費者健康。

關於洋河健康歷程,王耀簡單梳理了一下,“以創新引領產品升級。不斷深化推進以健康為核心的釀酒技術革命,追求產品的極致體驗,追求消費者的感動。微分子酒,雙溝莜清,包括今年的夢之藍手工班都是這樣的傑出之作。”

縱觀白酒和健康之間,總是有一層似是而非的窗紗,中醫背書對於科學進步的今天,總顯得乏力。時代會選擇自己的英雄,無疑洋河創新研發的洋河微分子走到了白酒健康的風口。

深度:三件事,看洋河為什麼是洋河?

(洋河股份王耀董事長講話)

“白酒行業如日中天的黃金十年裡,綿柔酒的紅利令整個行業趨之如騖,而洋河已經開始潛心新一輪增勢的佈局。尋找白酒健康基因,憑藉自主研發、科研團隊攻關,一款酒研發週期用了五年,因為看不見摸不著的健康密碼,這件事引發熱議,‘可怕的洋河人’也不脛而走。”經歷洋河打造健康基因的業內人士透露。

隨後,2014年,洋河微分子問世,洋河吹響白酒健康號角,那之後,正如綿柔風暴一樣,行業旋即一片健康。“健康不僅僅是一個概念,而是從根本上立足於消費者的角度進行白酒的開發與打造。”談到洋河時,業內專家說。

2016年10月,洋河再次獲得重大突破,包括“釀造環境中生物活性物質(核苷類似物)的研究及應用”、“洋河微分子酒的技術研究及產品開發”,以及“雙溝莜清酒的技術研究及產品開發”等3項科技成果,獲得輕工業聯合會專家組全票鑑定通過,達到國內領先水平。洋河正式破解白酒健康密碼,白酒健康從此也可以用科學背書。

深耕健康、守護健康,此次講話中,王耀還表示“擔當社會責任,彰顯人文情懷。”作為時代新國酒,洋河的確有著行業不一樣的緊迫感,要成為白酒行業健康的守護者。“我們企業必須堅守,用良心和匠心,釀造最美的好酒,為消費者創造更好更健康的生活體驗,成為‘快樂生活’的守護者。”

許多人都知道,自2009年APEC峰會上位之後,夢之藍歷來是中國主場重要高端場合,向海內外精英展示中國氣派和中國味道的白酒品牌。這種品牌地位,責任和情懷尤為重要,也決定了洋河的健康勢在必行,必須萬無一失,也絕不能拿品質和品牌去賭。這奠定了洋河健康研發不僅起步早,且憑藉數百年有益菌群積累和高實力研發團隊組合牌,讓洋河白酒健康賽道始終保持絕對優勢。

洋河有一句企業哲言叫:只要方向對了,就不怕路遠。洋河一路的發展,有創新有捍衛,有堅守有開拓,但縱觀洋河的發展軌跡,無論是品牌佈局還是版圖戰略發展,通過內外兼修的模式,始終步步為營,一路穩健。

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