要說起吃田螺，那感覺就是四個字：“停不下來！”記得在大學的時候，週末帶幾個同學一起去大排檔或者街邊小攤吃炒田螺，那是又辣又爽，吃上一個就感覺停不下來了，幾乎一根牙籤就能吃完一大盤，吃完都感覺都還沒解饞，吃不 夠。

在成年人的社交生活中，喝酒是避免不了的，酒也逐漸成了一種飯桌文化。一般而言，適量的喝酒對身體沒有多大損傷，對工作喝生活也沒有影響，但是有些特殊情況下，比如說許久沒有見的老朋友突然見面，難免就會喝得多一點。19

喝酒傷肝，所以大家在喝酒的時候必須注意，不能過量喝酒，要懂得適可而止。

喝酒對身體的危害

酒精是世界衛生組織確認的一類致癌物，即具有確定的致癌作用。酒精的第一個代謝產物乙醛，是一種強烈的致癌物。

此外，乙醛是一種有毒物質，能夠損害肝臟、腦、心臟等人體主要臟器。

作為一種中樞神經系統抑制劑，酒精的中樞神經毒性也是很可怕的。

酒精可以通過腸道進入門脈系統，通過腸肝循環，損壞肝細胞。

酒精還可以引起酒精性肝炎，消化道粘膜損傷（消化道出血等），精神和神經疾病，心臟疾病，急性重度酒精中毒可以導致呼吸暫停，胃內容物誤吸，嚴重者可導致飲酒者死亡。

而且經常需要喝酒的人都是因為酒精過量，身體才出現不可挽回的傷害。而且喝酒傷身體是一個長時間積累的過程，所以控制喝酒就必須在平時注意。

不然，等到過度飲酒而突然發生危險情況時，可能就為時已晚。但是，很多人肯定都只是希望和朋友之間喝點小酒，並不希望每次喝酒都喝醉，但是很多時候在工作當中喝酒卻避免不了。這時候就需要採取一些措施來快速對酒進行降解。

喝酒之前

喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；

飲酒中

喝酒時且忌不能飲用冰水，檸檬水等等刺激性的飲料，不要和碳酸飲料如可樂，汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。喝白酒，不可一飲而盡，須得分成幾口喝。

① 宜慢不宜快

飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度升高的也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

② 食飲結合

飲酒時，吃什麼東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力。常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

萬物皆相生相剋，酒精的最致命殺手就是一種天然的解酒食物—桑葚幹。

清代《隨息居飲食譜》謂桑椹："滋肝腎，充血液，止消渴，利關節，解酒毒，祛風溼，聰耳明目，安魂鎮魄。"

研究發現：酒前吃桑葚幹，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“護肝因子”，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。

桑葚幹中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，從而達到解酒效果。

怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？

在喝酒前15分鐘吃桑葚幹3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用桑葚幹後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。

用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹4~5粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。

酒精的致命殺手就是一種天然的解酒食物—桑葚幹。

新疆桑葚幹，原產直銷，桑葚幹顆粒飽滿，乾淨無沙，鄭重承諾“不好吃包退”，是您首選健康好美食。

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