我敢說我發的這六種下酒菜，大家喝酒的時候一定百分百能看得到！
1.花生
這應該是所有下酒菜裡面毫無爭議的No.1了，無論是生花生還是油炸花生米，都是越吃越香，香脆可口。而且油炸花生米這個東西，最能看出一個人的酒量。要是有人在喝了很多酒的情況下還能精準地夾起花生米，那就真的是酒量了得了，哈哈！
2.豬頭肉
豬頭肉是豬身上最精華的部分，尤其是滷豬頭肉，把肥瘦相間的五花肉燉得又爛糊又入味，肥而不膩，口感嫩滑。還可以加米醋，生抽，蒜汁，香油，蔥花，香菜來涼調一下，不敢想，口水出來啦！
3.小蔥拌豆腐
下酒小菜，更是家常必不可少的一道開胃小菜，做法很簡單，也是非常清爽的一道菜，鮮嫩的小蔥和嫩滑的豆腐加上香油簡單一拌，又清淡又美味可口，很解酒。
4.醬牛肉
醬牛肉大家都不陌生，大口吃肉大口喝酒離不開的就是醬牛肉，有嚼勁，就是一個字“香”。《水滸》裡的好漢喝酒都要配上醬牛肉，牛肉自然也是一等一的下酒菜，美味無比，有纖維的牛肉嚼起來就比豬肉舒服，簡單調一個汁，蘸著吃，一口肉一口酒，真是沒誰啦！
5.餃子
北方有句俗話“餃子酒餃子酒，越喝越有”更有“好吃不如餃子，嗯嗯。。。你懂得”美味的韭菜豬肉餃子，配合著一瓶好酒，餃子吃完了，酒也該見底了，更能配一句酒足飯飽！
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